Sous le soleil exactement, les 4 et 5 juin dernier, les coups de cœur des femmes journalistes ont tenu leur 18ème édition à Montpeyroux. Sa cave coopérative artisanale affiche ses valeurs dès la boutique. Le « parcours sur la mémoire sociale de la coopérative » répond aux « cuvée des coopines » (rosé) voisine avec la « cuvée des coopains » (rouge) ; une vitrine qui représente bien ces caves coopératives en phase avec l’époque, en quête continue de qualité. Leurs fleurons, médailles d’or du concours des vins de la coopération du Languedoc-Roussillon, sont les 58 flacons masqués proposés au jury des femmes journalistes.

Spécialisées en vins ou généralistes, travaillant sur des médias régionaux, nationaux ou internationaux (USA, pays du Maghreb, Israël, Pologne, Chine, Italie), ces 33 femmes journalistes, par leur diversité, sont bien représentatives des consommateurs de vin aujourd’hui. Leurs choix de l’année récompensent trois caves, trois départements, trois vins à personnalité bien typée.

ARNAUD DE VILLENEUVE MUSCAT SEC, IGP CÔTES CATALANES – BLANC 2013
Elles ont aimé : Cette cuvée très équilibrée, avec une belle harmonie entre le floral et le minéral, les fruits et l’acidité. Un vin blanc très expressif, parfait pour l’apéritif, et avec suffisamment de caractère pour accompagner des plats exotiques et épicés.
Prix de vente consommateur : 4, 98 €
ARNAUD DE VILLENEUVE- 66600 RIVESALTES
www.arnauddevilleneuve.com

MARSELAN RICHERMER IGP CÔTES DE THAU – ROSÉ 2013
Elles ont aimé. Sa robe séduisante, franche et pâle, son nez fin expressif, une bouche gourmande marquée par le fruit frais et la pétale de rose. Un vin élégant et structuré, très équilibré dont une gorgée en appelle une autre.
Prix de vente consommateur : 3, 80 €
LES CAVES DE RICHEMER – – 34340 MARSEILLAN
http://richermer.fr/

CHÂTEAU FORNIER DE CLAUSONNE AOC COSTIÈRES DE NÎMES – ROUGE 2011
Elles ont aimé : Sa robe rubis intense et profonde, son nez grillé torréfié dont émanent des notes cuir-café. Voluptueux et soyeux en bouche, il évoque la cerise, la violette et la réglisse. Un vin élégant, long en bouche qui fera perdurer le plaisir.
Prix de vente consommateur : 10 €
SCA DES GRANDS VINS DE PAZAC- 30840 MEYNES
www.pazac.fr

La coopération agricole ne se limite pas au vin ! Distillerie, fruits et légumes, élevage et oléiculture travaillent aussi en mode coopératif. Avec ses 9 coopératives en Languedoc-Roussillon, la filière oléicole produit 25% de la production française d’huile et 50% de la production d’olives de table. Cela mérite bien deux coups de cœurs. Les « huiles d’olive » ont rejoint cette année le palmarès, pour récompenser les deux «profils aromatiques » représentatifs des variétés de la région.

HUILE D’OLIVE DOUCE ET FRUITÉE
HUILE D’OLIVE COOPÉRATIVE LUCQUES ET OLIVIÈRE – CUVÉE COLLECTIVE

Elles ont aimé : Ses arômes mêlés de reinette grise et de fleur de camomille, sa souplesse en bouche avec un côté beurre des montagnes et moelleux, le tout révélant une belle harmonie, tout en finesse pour une huile savoureuse et délicate.
Prix de vente consommateur : 15 € la bouteille de 50 cl
LES MAÎTRES COOPÉRATEURS DU SUD – – 34871 LATTES CEDEX
04 67 07 03 24

HUILE D’OLIVE INTENSE ET CORSÉE
HUILERIE CONFISERIE COOPÉRATIVE
PICHOLINE, HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA

Elles ont aimé. Sa belle intensité aromatique d’artichaut cru, de roquette, de poivre vert, son ardence en bouche avec une persistance harmonieuse.
Une huile de caractère !
Prix de vente consommateur : 14 € la bouteille de 75 cl
HUILERIE CONFISERIE COOPÉRATIVE – 34800 CLERMONT L’HERAULT
www.olidoc.com

Anne-Sophie Thérond

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