Crozes-Hermitage : mettez un sommelier dans votre canapé

L’appellation Crozes-Hermitage propose pour la première fois une opération inédite : la dégustation des vins à domicile avec un sommelier. Du 26 septembre au 23 octobre.

Rien de plus chic que d’inviter un sommelier dans son salon, poser ses invités sur le canapé (ou l’inverse) et jouer la maîtresse de maison (ou l’hôte de céans) en prévoyant quelques grignotages, fromages et charcuteries, ou un plat plus roboratif si vous vous sentez l’humeur d’un chef. Pour les vins, ne vous occupez de rien, c’est le sommelier, choisi en fonction de votre arrondissement de Paris (pour cette première opération, seulement Paris intra muros) qui s’occupe des vins, verres, crachoir, ice-bag, tire-bouchon et carnets de dégustation. Sur table, trois bouteilles de Crozes-Hermitage, la plus grande appellation en cru de la vallée du Rhône septentrionale et celle qui exporte le plus (30%), sans doute grâce à un excellent rapport qualité-prix (en moyenne entre 8 et 15€).

Bouteille avec conseils et anecdotes

Le sommelier apporte aussi dans sa musette conseils, histoires de vignerons et anecdotes sur l’appellation. Il vous racontera les rouges à majorité syrah et parfois aussi les blancs surtout en marsanne et roussanne mais qui représentent moins de 10% de la production. A vous de fournir le lieu d’accueil, de choisir votre niveau de connaissance avec un atelier pour les Nuls avec un blanc-deux rouges, pour les Philosophes avec une dégustation de trois rouges sur trois millésimes, et pour les Amateurs avec trois rouges issus de trois terroirs. On évoque, le nez, la robe, les arômes, les accords mets-vins (avec un saint-marcellin par exemple), les hommes et les paysages (sur 1600 ha), les vendanges…et le temps qui passe. Une dizaine de sommeliers et experts et la production d’une trentaine d’opérateurs participent à cette opération inédite qui se déroule du 26 septembre au 23 octobre. Une soirée privée très accessible à 40€ pour 4 à 8 convives, à réserver sur www.unsommelierdansmoncanap.com avec une conciergerie dédiée pour questions et logistique. Après la dégustation d’1h30, le sommelier vous laisse verres, bouteilles, accessoires… mais ne fait pas la vaisselle.