La Savoie a accueilli le 26ème Concours des Crémants

Organisé par la Fédération Nationale des Producteurs et Élaborateurs de Crémant, le 26ème concours des crémants s’est déroulé ce vendredi 24 mars en Savoie. Huitième et toute dernière appellation de crémant (décembre 2015), la Savoie recevait les délégations des 7 autres régions à bénéficier du précieux label, à savoir l’Alsace, Bordeaux, La Bourgogne, Die, le Jura, Limoux et la Loire.

« Nous sommes heureux et fiers d’avoir pu accueillir ce concours. Le crémant de Savoie a dorénavant toute sa place dans le haut de la pyramide des vins effervescents français », se réjouit Michel Quenard , Président du syndicat régional des vins de Savoie.

Le Petit Poucet des Crémants de France

Avec ses 380 000 bouteilles vendues en 2016 et ses 43 hectares dédiés au crémant, la Savoie pourrait faire pâle figure face à l’Alsace (34,9 millions de cols vendus par an) ou à la Bourgogne (18 millions de bouteilles ). Mais la valeur n’attend pas le nombre des hectares ni des distinctions. Devant l’engouement des consommateurs pour les vins effervescents et la notoriété du crémant, les Savoyards n’ont pas eu de mal à se plier au lourd cahier des charges imposé par l’INAO, conscients de valoriser une très longue tradition de vins à bulles. Pour Franck Vichet, Président de la fédération nationale des Crémants, « notre concours qui distingue la crème des crémants, fait régner un esprit de concurrence entre les élaborateurs et permet de valoriser chaque région grâce à ses cépages autochtones appropriés. Avec la jacquère et l’altesse, la Savoie se singularise, tout en faisant partie de la famille ». Des propos encourageants pour le petit poucet savoyard qui ne consacre pour l’instant que 5 % de sa production au crémant. « Nous entendons passer à 10% , mais avec notre récolte déficitaire depuis quelques années, nous risquons de manquer de vins », regrette Michel Quenard. La rançon du succès ?

Nos trois coups de cœur
Sur 707 échantillons présentés, 222 vins médaillés par 220 jurés .
Parmi les 129 médailles d’or, nous avons décerné trois coups de cœur :

Crémant de Loire brut du Domaine La Gachère-Lemoine
De jolis fruits blancs croquants, pomme verte, poire et pêche ; bouche aérienne et citronnée, belle vivacité du chenin. 7,70 €

Crémant de Bourgogne Pinot noir de la cave Bailly-Lapierre
léger, droit et pur, très fins arômes de cerise ; un 100 % pinot noir exempt de vinosité. 8,90 €

Crémant de Savoie extra brut 100 % jacquère du Domaine André et Michel Quenard
Beaucoup de fraîcheur et de finesse dans les bulles, les arômes de fleurs ( aubépine et rose) et la délicate vivacité. 9,50 €