Accueil Venez pique-niquer en juin chez les Vignerons Indépendants de Champagne

Venez pique-niquer en juin chez les Vignerons Indépendants de Champagne

La Villesenière : Laurence et Cyrille conjuguent fête et solidarité à Boursault dans la Marne (champagne La Villesenière et Claude Michez).

Auteur

Thierry
Perardelle

Date

24.05.2017

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Les 3, 4 et 5 juin 2017, les Vignerons Indépendants de France invitent les amoureux du vin et de la nature à pique-niquer chez eux. 34 domaines familiaux vous accueillent en Champagne, voici 3 coups de cœur.

Le long week-end de la Pentecôte (3, 4 et 5 juin 2017) verra 400 domaines viticoles de France ouvrir leurs portes. 34 Vignerons Indépendants de Champagne seront aussi de la fête et accueilleront le grand public pour des pique-niques géants (réservation obligatoire). Voici trois coups de cœur. Ces vignerons bichonnent leurs hôtes et leurs bulles méritent de se poser, de sortir nappes et verres, de découvrir à travers les animations proposées les femmes et hommes derrière la bouteille.

Porsche et solidarité chez Claude Michez à Boursault (Marne)
Chez Laurence et Cyrille à Boursault (Marne), deux choix sont proposés. Soit un repas maison (25 €) soit la liberté pour les visiteurs d’apporter leur pique-nique. Parmi les animations des 4 et 5 juin 2017 : démonstration de ficelage manuel à l’ancienne, promenade jusqu’à la vigne, visite de cave, dégustation de 3 cuvées, reconnaissance d’arômes… et présence d’un club voiture Porsche. Une balade payante sera proposée et les recettes seront reversées à une association de lutte contre le cancer.
Outre les bulles apéritives et très accessibles du domaine familial, savourez aussi les cuvées de caractère La Villesenière (vinification et élevage en fût.). Harmonie 2011, 50% chardonnay 38% pinot noir, 12% pinot meunier. Un jus rond et gourmand, sur la vinosité et les fruits blancs charnus (27 €). Ou bien la cuvée Les Cuteries, 100 % chardonnay vendange 2013, vivifiant (agrumes, trame citronnée) qui s’affirme ensuite sur l’élégance, long en bouche et prometteur (28 €). Enfin, le Rosé de Saignée charmera les amateurs de vin gastronomique, puissant, vineux, généreux sur le fruit (fraise, framboise, groseille) et d’un parfait équilibre (34 €).
www.champagne-michez.com

Sport et visites chez Jean Josselin à Gyé-sur-Seine (Aube)
Samedi 3 Juin à 11 h 30, l’accueil se fera-t-il au rythme des guitares chez la famille Josselin (ci-dessus) ? Après l’apéritif offert et le pique-nique, les visiteurs choisiront entre une descente en canoé, une randonnée pédestre dans les vignes ou la visite de cave. La digestion pourra aussi se faire tranquillement en suivant les activités libres au domaine : badminton, ping-pong ou farniente… Dimanche 4 Juin, à partir de 10 heures, randonnée pédestre à nouveau dans les vignes ou descente en canoé. Apéritif offert à 12 h 30, pique-nique puis visite de cave ou activités libres à partir de 15 heures.
Côté bulles, vous apprécierez le rapport prix-plaisir, avec des cuvées vendues entre 18 et 25 €. Comme Alliance, 70 % pinot noir et 30 % chardonnay, qui livre une bouche aguicheuse et enveloppante (abricot, pêche) avant une finale citronnée. Ou le complexe extra brut Cordon Royal 2012, joli pinot noir sur la mousse d’agrumes, le fruit mûr. A déguster encore, le Blanc de Blancs 2012 (rond, gourmand sur le fruit compoté, floral, savoureuses notes crayeuses, touche exotique…)
www.champagnejeanjosselin.fr

Familles bichonnées chez Alain Mercier et Fils à Passy-sur-Marne (Aisne)
Programme très animé aussi dans l’Aisne, au domaine familial Alain Mercier et Fils (Passy-sur-Marne). De 9 à 11 heures : randonnée (optionnelle) sur les coteaux « de la vigne à la Marne », à 11 h 30 : arrivée des non randonneurs, 12 à 18 heures : apéritif suivi du pique-nique. « Amenez vos salades, grillades (barbecue à disposition) et autres… nous les accompagnons de nos champagnes », lance Romain. Des activités animeront ces journées des dimanche 4 et lundi 5 juin. Exposants du terroir, musique, jeux pour enfants et grands, tombola, visites de l’exploitation, vins clairs…
Ici aussi, les bulles s’apprécient sans plomber sa carte bancaire (de 15 à 22 euros). Le Brut Tradition (4,5 années de vieillissement, 40 % pinot noir, 35 % meunier et 25 % chardonnay) se montre expressif, fruité, rond, idéal pour trinquer à toute heure. La Cuvée Emile, 100 % meunier, rend un bel hommage à l’arrière-grand-père qui mettait déjà ce cépage en avant. Fraîcheur, beurré, fruité (abricot, citron), tarte tatin… un jus frais d’une belle richesse aromatique. Enfin, la cuvée d’assemblage Brut Zéro, non dosée donc, séduit par sa vinosité, sa rondeur expressive sur les fruits mûrs et secs (vendanges 2006 et 2007).
www.champagne-alain-mercier.fr

Des vignerons ouverts les week-ends : Le Vigneron Indépendant de Champagne (VIC) garantit le « fait maison », du raisin au verre, de la culture de la vigne à la commercialisation des bouteilles. La démarche implique que le champagne est issu des raisins et des vins du récoltant-manipulant. Cet engagement se traduit par un logo spécifique et le slogan « Vigneron indépendant de A à Z !… »
www.vignerons-independants-champagne.com