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Grain de Glace, un rosé pour l’hiver
27 Janvier 2012
En pleine saison de ski, à l’attention des rois de la glisse qui veulent s’offrir un moment de détente en haut des pistes ensoleillées, les Maîtres Vignerons de Saint-Tropez proposent la deuxième édition de leur rosé Grain de Glace, dans une bouteille très soignée.
Provence • conditionnement du vin • marketing du vin • Côtes-de-Provence
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Vérité du Terroir – Côtes de Provence, Château La Gordonne, rouge 2006
3 Novembre 2011
Cépages : cabernet-sauvignon, grenache et syrah à parts égales. Le nez de sous-bois, un rien camphré, est séduisant ; on y trouve aussi des notes de confiture de fraise bien mûre ; la bouche déroule une matière dentelée, aux tanins soyeux, avec des notes de fruits à noyau.
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Vin du jour
Mas Cal Demoura, Les Combariolles 2006 (Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac)
Mas Cal Demoura
Palmarès | Châteauneuf-du-Pape
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1
Domaine de la Graveirette – Châteauneuf-du-Pape, rouge 2008
Domaine de la Graveirette
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3
Domaine de la Janasse – Châteauneuf-du-Pape, cuvée Vieilles Vignes, rouge 2008
Domaine de la Janasse
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Dossiers
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Le vin au verre se fait une place sur les tables étoilées
Longtemps réservée aux petits vins jeunes servis dans les bistrots, la vente au verre gagne les tables étoilées qui proposent désormais des grands crus au verre. L’évolution des mentalités et de la technologie rendent accessibles les domaines les plus prestigieux.
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Le vignoble français perd du terrain… littéralement
Le nombre des exploitations viticoles a diminué de 25% en dix ans en France tandis que la surface consacrée à la vigne a elle aussi baissé, la région Languedoc-Roussillon étant la première touchée, selon les résultats du recensement agricole sur la viticulture, publiés cette semaine. Le recensement porte sur la période 2000-2010. Les résultats sont publiés filière par filière, au [...]
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La production de vin reste stable en 2011
La production mondiale de vin devrait rester stable en 2011 en dépit d’une diminution de la surface des vignobles, tandis que la France demeure le premier pays producteur au monde, selon les estimations publiées mardi par l’Office international du vin (OIV). Alors que la récolte de l’hémisphère sud est dans les chais depuis avril et que celle de l’hémisphère nord [...]
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