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Vendanges tardives : bataille entre Gaillac et l’Alsace
23 Novembre 2011
(AFP) – Une décision de l’Institut National de l’Origine et de la qualité (Inao) d’accorder à l’AOC Gaillac la mention “Vendanges tardives” fait bondir les viticulteurs alsaciens, qui estiment qu’elle “met en danger” cette mention seulement utilisée en Alsace et dans le Jurançon. Fin septembre, le Comité national des appellations d’origine relatives aux vins, aux eaux-de-vie et autres boissons alcoolisées [...]
Alsace • Sud-Ouest • classification du vin • législation du vin • vendanges tardives • Alsace • Alsace Grand Cru • Crémant-d'Alsace • Gaillac
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Domaine Rotier, Gaillac Les Gravels, rouge 2007
20 Octobre 2011
50 % duras, 30 % braucol, 15 % syrah. Des notes de fruits rouges en coulis et de fumé au nez, une bouche vive, spirituelle, charnue et savoureuse, à l’allonge caressante.
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Domaine Rotier, Gaillac Renaissance, rouge 2006
20 Octobre 2011
50 % braucol, 30 % syrah, 20 % duras. Tendre et fruité, un vin savoureux, au fruité intense, peut-être encore masqué par un élevage prononcé.
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Château de Lacroux, Gaillac Vigne du Castellan, rouge 2007
20 Octobre 2011
40 % braucol, 30 % duras, 25 % syrah, 5 % merlot. Pas très loin des deux précédents dans le palmarès, ce gaillac peu onéreux séduit par ses tanins tendres et son corps souple, fruité à souhait. Généreux en bouche, délicatement épicé, il charme par son élégance. Un vin de classe, bien construit.
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L’Enclos des Roses – Gaillac Premières Côtes, blanc 2008
11 Octobre 2011
100 % mauzac. Le nez de noisette et de fleur de vigne tend légèrement vers le boisé sans qu’il soit dominant. La bouche offre une grande acidité, rafraîchissante, des arômes élégants, citronnés.
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