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Les “Corbin” : l’union fait la force
9 Mai 2012
De mai à octobre, les “Corbin” unissent leurs efforts pour accueillir les visiteurs de passage à Saint-Emilion. Une occasion unique de découvrir ces six châteaux prestigieux liés par une histoire commune.
Bordeaux • oenotourisme • vin et environnement • Saint-Emilion
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Saint-Emilion ouvre ses portes
27 Avril 2012
Du 28 avril au 1er mai, l’opération “Saint-Emilion Portes Ouvertes” convie le grand public à rencontrer les viticulteurs de l’appellation, mais aussi de ses satellites. L’occasion, aussi, d’admirer les beautés de cette région classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.
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Fonroque, la terre et l’esprit
6 Avril 2012
Du 2 au 4 avril, le Château Fonroque à Saint-Emilion était le porte-drapeau de Biodyvin, le label du Syndicat International des Vignerons en Culture Bio-Dynamique. Point d’orgue de ces trois jours : une conférence “Désapprendre à déguster” animée par Bruno Quenioux. C’était l’un des temps forts de la Semaine des Primeurs à Bordeaux. Un événement “off” qui valait bien des [...]
Bordeaux • biodynamie • dégustation de vin • primeurs Bordeaux • Saint-Emilion • Château Fonroque
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Pavie, les petits plats dans les grands
3 Avril 2012
A la veille du coup d’envoi de la Semaine des Primeurs, Gérard Perse, propriétaire du Château Pavie (Grand Cru Classé de Saint-Emilion), a réuni dans le cadre somptueux de l’Hostellerie de Plaisance un superbe aréopage de fins connaisseurs. L’occasion de déguster une verticale d’exception, et de parler d’avenir…
Bordeaux • primeurs Bordeaux • vin et gastronomie • Saint-Emilion • Château Pavie
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Les Grands Crus de Saint-Emilion s’invitent à table
19 Mars 2012
Du 19 mars au 16 avril, les vins de Saint-Emilion partent à la (re)conquête de Bordeaux : 33 Grands Crus Classés de cette prestigieuse appellation de la Rive Droite s’invitent dans douze restaurant de la capitale girondine pour une “opération séduction” ponctuée de soirées animées par les viticulteurs.
Bordeaux • communication et vin • vin et gastronomie • Saint-Emilion
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avec Wine SearcherPalmarès | Rosés du Languedoc
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Les Collines du Bourdic – IGP Pays d’Oc – Grenandise, rosé 2011
Les Collines du Bourdic
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Dossiers
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Le vin au verre se fait une place sur les tables étoilées
Longtemps réservée aux petits vins jeunes servis dans les bistrots, la vente au verre gagne les tables étoilées qui proposent désormais des grands crus au verre. L’évolution des mentalités et de la technologie rendent accessibles les domaines les plus prestigieux.
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Le vignoble français perd du terrain… littéralement
Le nombre des exploitations viticoles a diminué de 25% en dix ans en France tandis que la surface consacrée à la vigne a elle aussi baissé, la région Languedoc-Roussillon étant la première touchée, selon les résultats du recensement agricole sur la viticulture, publiés cette semaine. Le recensement porte sur la période 2000-2010. Les résultats sont publiés filière par filière, au [...]
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La production de vin reste stable en 2011
La production mondiale de vin devrait rester stable en 2011 en dépit d’une diminution de la surface des vignobles, tandis que la France demeure le premier pays producteur au monde, selon les estimations publiées mardi par l’Office international du vin (OIV). Alors que la récolte de l’hémisphère sud est dans les chais depuis avril et que celle de l’hémisphère nord [...]
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