La Belle Hortense : la communion du vin et des arts

C’est un lieu atypique du Marais parisien que nous vous invitons à découvrir cette semaine. « La Belle Hortense », surprenante cave-librairie, dégage une énergie particulière qui incite à une flânerie propice à la découverte et aux échanges.

Difficile d’imaginer qu’un lieu si incroyable se cache derrière cette petite façade bleue discrète. Passé la vitrine où se côtoient autant de flacons que de livres, on entre dans une atmosphère décalée mais immédiatement apaisante. Le joli zinc qui trône dans la (petite) pièce principale fait face à de très élégants rayonnages en bois remplis de livres… et de casiers à vins. Car tel est bien le concept lancé en 1997 par Xavier Denamur : créer un lieu chaleureux où les plaisirs du goût pourraient dialoguer avec ceux de l’esprit. Un lieu où le vin serait le symbole d’une joie de vivre qui s’exprimerait dans le dialogue entre littérature et arts. Nulle surprise donc à ce que La Belle Hortense soit un lieu de passage hétéroclite. Selon l’heure de la journée ou de la nuit (il s’agit certainement de la seule cave de France ouverte jusqu’à 2 heures du matin), les habitués dont de nombreux artistes, inconnus ou célèbres, y croisent curieux et fêtards…

Une autre manière d’apprécier le vin

Si le lieu fonctionne comme une cave et une librairie classiques, avec achat possible des références exposées, l’intérêt est ailleurs. La belle carte des vins (environ 70 références commençant à 5 € avec un gamay de Touraine) présente des cuvées de vignerons engagés dans une approche respectueuse de la nature. Une philosophie à découvrir parmi une vingtaine de crus au verre, de 4 € le coteaux-du-Languedoc à 9, 50 € pour un Pomerol bio ! Une invitation en somme à s’attarder dans ce lieu pour prendre le temps de découvrir les animations culturelles proposées par Brigitte Legern, gérante passionnée. Chaque mois, un artiste expose quelques-unes de ses œuvres. En juillet ce sera Stella Sugin qui présentera ses vanités. D’autres événements sont aussi organisés comme les soirées « pages et cépages » (dégustation de vins associée à la présentation d’une nouvelle publication) ou des lectures d’ouvrages par une lectrice professionnelle. Et s’il n’y avait rien le jour de votre venue, vous pourrez toujours prendre un bon livre, un verre de vin et vous évader dans la seconde salle à l’atmosphère calme et reposante.

Jean-Michel Brouard

31 rue Vieille du Temple
75004 Paris
Tél : 01 48 04 74 60
Ouvert tous les jours de 17h à 2h
www.cafeine.com/belle-hortense