• superficie vignoble

    Le vignoble français perd du terrain… littéralement

    1 Décembre 2011

    Le nombre des exploitations viticoles a diminué de 25% en dix ans en France tandis que la surface consacrée à la vigne a elle aussi baissé, la région Languedoc-Roussillon étant la première touchée, selon les résultats du recensement agricole sur la viticulture, publiés cette semaine. Le recensement porte sur la période 2000-2010. Les résultats sont publiés filière par filière, au [...]

    business du vin •  production de vin en France •  vin et rendement

  • Prodvin2011

    La production de vin reste stable en 2011

    11 Novembre 2011

    La production mondiale de vin devrait rester stable en 2011 en dépit d’une diminution de la surface des vignobles, tandis que la France demeure le premier pays producteur au monde, selon les estimations publiées mardi par l’Office international du vin (OIV). Alors que la récolte de l’hémisphère sud est dans les chais depuis avril et que celle de l’hémisphère nord [...]

    millésime 2011 •  production de vin en France •  vin et rendement

  • propriétés

    En Gironde, 5 types de propriétés

    30 Août 2011

    La Chambre d’agriculture de la Gironde, par l’intermédiaire de Florence Lamoureux, sort une étude intéressante sur la viticulture : le Bordelais compte 6 150 exploitations viticoles professionnelles, employant 54 000 salariés. Un viticulteur sur deux a plus de 50 ans, et 10 % des exploitations ont plus de 35 ha. La tendance à l’agrandissement est nette ces dernières années. L’étude [...]

    Bordeaux  •  production de vin en France •  secteur viticole

  • Champagne

    Champagne : quand la précocité mène au millésimé

    18 Août 2011

    Les premiers coups de sécateurs commenceront à résonner dans l’Aube et de la Marne dès le 19 août prochain. La fraîcheur de l’été 2011 n’a pas significativement ralenti la maturation des raisins champenois. La floraison avait eu lieu avec trois semaines d’avance en moyenne et la maturité des raisins de 2011 ont conservé cette nette précocité.  En 2003 les vendanges [...]

    Champagne  •  production de vin en France •  vendanges •  Champagne  •  Louis Roederer

  • Bordeaux_Renouveau

    Le réveil de Bordeaux

    31 Juillet 2011

    Bordeaux l’Anglaise s’émancipe. Les portails s’ouvrent, la vigne se dévoile. Visites inédites, nuitées de charme : de l’estuaire jusqu’au sud du vignoble, les projets fleurissent. Point d’orgue de ce réveil, le Centre Culturel et Touristique du Vin, magistral lieu de découverte, symbole d’une renaissance. Salle comble à l’hôtel de ville de Bordeaux. Alain Juppé, ministre des Affaires étrangères et maire, [...]

    Bordeaux  •  oenotourisme •  Entre-deux-mers •  Médoc •  Saint-Emilion •  Château Marquis de Terme

  • winery_arsac

    Dis-moi ce que tu bois…

    30 Juin 2011

    Face aux méventes du vin, la Winery d’Arsac en Gironde a choisi de s’approcher autrement du consommateur. Elle a inventé le signe œnologique. D’abord il y a un homme, Philippe Raoux, un vigneron négociant, numéro un de la vente par correspondance en France, amateur d’art, probablement esthète ascendant explorateur. Le sang familial est au négoce depuis quatre générations, sur les [...]

    Bordeaux  •  caviste •  oenotourisme