Foires aux Vins : 3 coups de cœur chez Carrefour

La période des Foires aux Vins bat son plein. Dans les magasins Carrefour, elles se déroulent du 28 septembre au 10 octobre. Voici 3 coups de cœur sélectionnés par la rédaction de « Terre de Vins » dans le cadre du dossier spécial Foires aux Vins, à retrouver en intégralité dans notre n°43.

Domaine Engel
Vendanges Tardives 2014
Alsace Pinot Gris – bio
15, 95 €
Engel signifie ange, et certes on les tutoie avec ce vin doré, au nez de fleurs blanches, d’abricot et de papaye. Par rapport à d’autres cépages plus exubérants, ce pinot gris (bio) conserve une douceur acidulée, qui le rend très moderne à l’apéritif (toasts de foie de volaille) ou sur la cuisine asiatique.

Rijckaert / Rouve
Haute Cuvée 2014
Viré-Clessé
13, 80 €
Nous avions déjà remarqué cette gamme l’année dernière, désormais vinifiée avec talent et continuité par le jeune Florent Rouve. Boisé noble, fruité queue-de-paon.

Domaine Modat
Comme avant 2012
Côtes du Roussillon Villages
12, 95 €
Un véritable « extrait de vin » sur des vignes en altitude, combinant un fruité explosif (cerise bigarreau) et une fraîcheur mentholée en bouche.

Retrouvez tous les coups de cœur de « Terre de Vins » pour les Foires aux Vins dans le dossier spécial de notre numéro de rentrée, actuellement dans les kiosques.