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Le B-A-BA du vin avec G. Basset – 21 “Mon vin avec un couscous”
16 Février 2012
Cette semaine, Gérard Basset nous conseille sur le vin à boire avec un couscous.
Languedoc-Roussillon • dégustation de vin • Corbières • Château Ollieux-Romanis
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Château Ollieux-Romanis, Atal Sia 2007 (Corbières-Boutenac)
17 Novembre 2011
45% carignan, 5% syrah, 25% mourvèdre, 25% grenache Ce vin présente une très belle concentration, de la fraîcheur et des arômes de sureau et de garrigue.
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Château Ollieux-Romanis, Cuvée Or 2007 (Corbières-Boutenac)
17 Novembre 2011
30% carignan, 30% grenache, 30% mourvèdre, 10% syrah Le nez complexe de fruits rouges, de garrigue et d’épices est également marqué par des notes boisées.
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Atal Sia – Corbières-Boutenac, Château Ollieux-Romanis, rouge 2009
8 Septembre 2011
45% carignan, 30% mourvèdre, 25% grenache. Voilà du style et de la fraîcheur. Souple, presque aguicheur, ce vin réussi est d’un profil plutôt démonstratif.
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