-
Madiran : Alain Brumont passe à table
2 Février 2012
Hier, dans le cadre chaleureux d’un bistrot du centre-ville bordelais, Alain Brumont, grande figure du Madiran, faisait goûter ses vins à quelques heureux élus autour des accords mets et vins. L’occasion pour l’inlassable globe-trotter de faire le point sur son actualité.
Sud-Ouest • dégustation de vin • vin et gastronomie • Madiran • Château Bouscassé • Château Montus
-
-
Château Montus – Pacherenc du Vic-Bilh, blanc 2007
11 Octobre 2011
100 % petit courbu. Rond, sur un boisé bien travaillé, tout en nuances et en équilibre, voilà un blanc bien maîtrisé techniquement.
-
Château Montus – Madiran, rouge 2006
11 Octobre 2011
80 % tannat, 20 % cabernet sauvignon. Sous un nez de fruits rouges perce un jus fin et élégant, avec une trame puissante. La présence du bois se fait encore sentir, cependant le fond est harmonieux, la matière suave et étoffée, complexe.
-
- Alsace
- Armagnac
- Beaujolais
- Bordeaux
- Bourgogne
- Champagne
- Cognac
- Corse
- Jura
- Languedoc-Roussillon
- Loire
- Provence
- Rhône
- Savoie
- Sud-Ouest
Trouvez un vin
Cherchez, comparez et achetez le vin de votre choix parmi 5 millions de références.
avec Wine SearcherPalmarès | Rosés du Languedoc
-
1
-
2
Les Collines du Bourdic – IGP Pays d’Oc – Grenandise, rosé 2011
Les Collines du Bourdic
Voir en détail -
3
Dossiers
-
Le vin au verre se fait une place sur les tables étoilées
Longtemps réservée aux petits vins jeunes servis dans les bistrots, la vente au verre gagne les tables étoilées qui proposent désormais des grands crus au verre. L’évolution des mentalités et de la technologie rendent accessibles les domaines les plus prestigieux.
-
Le vignoble français perd du terrain… littéralement
Le nombre des exploitations viticoles a diminué de 25% en dix ans en France tandis que la surface consacrée à la vigne a elle aussi baissé, la région Languedoc-Roussillon étant la première touchée, selon les résultats du recensement agricole sur la viticulture, publiés cette semaine. Le recensement porte sur la période 2000-2010. Les résultats sont publiés filière par filière, au [...]
-
La production de vin reste stable en 2011
La production mondiale de vin devrait rester stable en 2011 en dépit d’une diminution de la surface des vignobles, tandis que la France demeure le premier pays producteur au monde, selon les estimations publiées mardi par l’Office international du vin (OIV). Alors que la récolte de l’hémisphère sud est dans les chais depuis avril et que celle de l’hémisphère nord [...]
Chargement ...