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  Un Atelier des Arômes au Château Suduiraut

  19 Janvier 2012

  Inauguré en décembre dernier, l’Atelier des Arômes du Château Suduiraut, Premier Cru Classé de Sauternes, invite les visiteurs à ouvrir leurs sens et participer à une dégustation interactive.

  Bordeaux  •  oenotourisme •  Sauternes •  Château Suduiraut

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  2011, une grande année pour Sauternes ?

  30 Novembre 2011

  (AFP) – Le millésime 2011 des vins blancs liquoreux de Sauternes et Barsac, dans le Bordelais, devrait, selon le syndicat viticole de ces grands crus, “faire la passe de trois après 2009 et 2010 et rejoindre le rang des grands, voir des très grands millésimes”. “Un mois de septembre radieux, avec des jours qui ont frisé la canicule, a balayé [...]

  Bordeaux  •  millésime 2011 •  production de vin en France •  vin liquoreux •  Barsac •  Sauternes •  Château d'Yquem •  Château Suduiraut

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Palmarès | Rosés du Languedoc

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  Château Mas Neuf – Costières de Nîmes – Compostelle, rosé 2001

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• 2

  Les Collines du Bourdic – IGP Pays d’Oc – Grenandise, rosé 2011

  Les Collines du Bourdic

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• 3

  Domaine Ventenac – IGP Pays d’Oc – Le rosé de Ventenac, rosé 2011

  Domaine Ventenac

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Dossiers

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  Le vin au verre se fait une place sur les tables étoilées

  Longtemps réservée aux petits vins jeunes servis dans les bistrots, la vente au verre gagne les tables étoilées qui proposent désormais des grands crus au verre. L’évolution des mentalités et de la technologie rendent accessibles les domaines les plus prestigieux.

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  Le vignoble français perd du terrain… littéralement

  Le nombre des exploitations viticoles a diminué de 25% en dix ans en France tandis que la surface consacrée à la vigne a elle aussi baissé, la région Languedoc-Roussillon étant la première touchée, selon les résultats du recensement agricole sur la viticulture, publiés cette semaine. Le recensement porte sur la période 2000-2010. Les résultats sont publiés filière par filière, au [...]

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  La production de vin reste stable en 2011

  La production mondiale de vin devrait rester stable en 2011 en dépit d’une diminution de la surface des vignobles, tandis que la France demeure le premier pays producteur au monde, selon les estimations publiées mardi par l’Office international du vin (OIV). Alors que la récolte de l’hémisphère sud est dans les chais depuis avril et que celle de l’hémisphère nord [...]

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