Dîner Dégustation : Château Brown

Présentation

Le Mercredi 14 mars à 20h00 – Dîner Dégustation : Château Brown

Monsieur Jean Christophe Mau, propriétaire de ce prestigieux château, est très heureux de vous convier en collaboration avec l’équipe du Restaurant Gastronomique du Gabriel lors d’un repas dégustation.

Notre mise en Jambe Gourmande / La Pommeraie de Brown, Pessac Léognan, Blanc 2016
Ris de veau – Mâche – Noisette / Château Brown, Pessac Léognan, Blanc 2013
Turbot – Panais – Jus de Viande / Château Brown, Pessac Léognan, Rouge 2004
Pigeon – Sarments – Oignons / Château Brown, Pessac Léognan, Rouge 2005
Sanglier – Pommes de Terre Fumées – Vin Rouge / Château Brown, Pessac Léognan, Rouge 2010 Chocolat – Noisette – Citron

Menus à 130 euros / pers (boissons comprises)
Heure du dîner 20h00

Infos pratiques