Dîner prestige Restaurant Lalique – Château Lafaurie-Peyraguey

Présentation

Dîner en avant-première au restaurant Lalique à Sauternes, mercredi 20 juin 2018
Château Lafaurie-Peyraguey, 1er grand cru classé 1855

Alors que le Château Lafaurie-Peyraguey ouvrira au grand public son Hôtel & Restaurant LALIQUE le samedi 23 juin prochain, à Sauternes, « Terre de Vins » vous propose de vivre une expérience unique, en avant-première.

Autour d’un dîner réalisé par le chef Jérôme Schilling (ancien chef exécutif de la Villa Lalique, restaurant 2** Michelin et hôtel 5***** Relais & Châteaux en Alsace), en présence de David Bolzan, directeur des vignobles Silvio Denz, et de Christophe Noulibos, directeur de ce nouvel Hôtel et Restaurant LALIQUE.

Après une visite rapide du Château à 19 heures, une dégustation d’un millésime en apéritif, vous pourrez déguster les plats élaborés par le chef et les accords mets & vins.

Prix : 150€/personne.
Un abonnement d’un an à Terre de vins offert (valeur 34,90€).

A NOTER : l’organisateur ne garantit pas d’avoir une table individuelle (par exemple, pour deux personnes en tête-à-tête. Les convives seront installés sur des tables de deux, quatre, six ou huit personnes… selon la disponibilité.

Adresse :
Hôtel & Restaurant LALIQUE – Château Lafaurie Peyraguey
Lieu-dit Peyraguey, 33210 Bommes

Menu :

Cristaux de Lafaurie-Peyraguey

Cocktail SweetZ

***

Le Crabe dormeur,

Crème d’avocat brulé et yaourt de brebis

Mangue verte

Château Lafaurie-Peyraguey 2015 Blanc Sec

***

Bœuf de Bazas au feu de sauternes,

légumes croquant tanaisie et mûres,

jus à l’anguille

Château Faugères 2008 Saint-Emilion Grand Cru

***

Spaghetti de carotte des sables

Epices et pistache

***

La fraise d’été,

Crémeux petit pois et parfum bergamote

Eau de Lafaurie Peyraguey

Château Lafaurie-Peyraguey 1er Grand Cru Classé 1998

***

Opus Gourmand

Infos pratiques

  • Le 20 juin

    De 18h30 à 23h30

  • Château Lafaurie-Peyraguey

  • 150€

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Infos & contact

  • 20 au 20 juin

    De 18h30 à 23h30

  • Château Lafaurie-Peyraguey

  • 150€

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