Lyon Tasting 2017

Présentation

Pour la première fois, Lyon accueillera « Lyon Tasting », le festival des grands vins, pendant deux jours les 14 et 15 octobre 2017 dans l’enceinte du prestigieux Palais de la Bourse (Chambre de commerce et d’industrie) dans le quartier des Cordeliers (69002).

Pour seulement 25€ (prix du pass d’une journée), les amateurs de grands vins pourront déguster l’excellence de tous les terroirs français. Muni d’un verre à dégustation qui vous sera fourni à l’entrée, d’un carnet de dégustation présentant chacun des domaines et châteaux, vous pourrez ainsi déambuler et confronter, une heure, deux heures, la journée entière…, votre nez et votre palais aux arômes et goûts des grands vins français.

Chapoutier, Ogier, Brotte, Amadieu… Les stars de la Vallée du Rhône seront présents mais aussi les grands de la Bourgogne (Latour, Chanson, Faiveley…), les ambassadeurs du Beaujolais (Maison Duboeuf, Dominique Piron, château du Moulin à Vent…) Si les grands de l’axe Beaune-Châteauneuf-du-Pape viendront faire découvrir ce qu’ils produisent de meilleur, quelques autres diamants de la viticulture française seront présents. Ils viendront de Bordeaux, de Champagne, de Provence, du Languedoc… 100 propriétés seront représentées par leur propriétaire, leur maître de chai ou leur chef de cave!

Durant deux jours, « Lyon Tasting » veut permettre aux amateurs de grands vins de rencontrer l’excellence des terroirs. Avec de nombreuses surprises artistiques, dans ce prestigieux Palais de la Bourse, « Lyon Tasting » veut écrire durablement, dans la capitale française de la gastronomie, un trait d’union entre grands vins et culture.

Ateliers Vins du Rhône – voir onglet Animations

Master Classes – voir détails dans onglet Animations. Réservation via la Billetterie

  • MASTER CLASSES animées par Gérard Basset, Meilleur sommelier du monde, Rodolphe Wartel, Directeur de « Terre de Vins » et Sylvie Tonnaire, rédactrice en chef de « Terre de Vins »
  • Samedi 14 octobre, 11 heures – De l’importance des verres dans la dégustation du vin, avec Riedel
  • Samedi 14 octobre, 13h30 – Duos magiques saint-joseph et truffes
  • Samedi 14 octobre, 16 heures – Dans les secrets du cognac
  • Dimanche 15 octobre à 11h – Condrieu, or et excellence
  • Dimanche 15 octobre 13h30 – Côte blonde, côte brune, l’exception Côte-Rotie
  • Dimanche 15 octobre, 16 heures – Bourgogne: le mystère des climats (réservée aux professionnels)

Informations pratiques
Lyon Tasting
Palais de la Bourse de Lyon (69002)

Samedi 14 octobre de 10 à 19 heures
Dimanche 15 octobre de 10 à 18 heures

Billetterie (voir ci-dessus et ci-dessous)

15€ le pass journée EARLY BIRD* (samedi ou dimanche)
*Tarif exceptionnel valable pour les 100 premiers pass achetés.

25€ le pass journée (samedi ou dimanche)
25€ le pass journée + atelier Côtes du Rhône

27€ le pass journée + abonnement d’un an à Terre de vins (6 numéros)
27€ le pass journée + abonnement d’un an à Terre de vins (6 numéros) + atelier Côtes du Rhône

35€, le pass deux jours + abonnement d’un an à Terre de vins (6 numéros)
35€, le pass deux jours + abonnement d’un an à Terre de vins (6 numéros) + atelier Côtes du Rhône

Nos partenaires
Inter Rhône
Inter Beaujolais
RIEDEL
Vinatis
UPS
Mairie de Lyon
Œnothèque Auvergne Rhône Alpes
Le Progrès
Télé Lyon Métropole
Lycée hôtelier François Rabelais
BIVB
Cheops Technology
DIAM
Ermitage (Groupe Charlois)
Bureau National Interprofessionnel du Cognac
Institut Paul Bocuse

Infos pratiques

  • 14 au 15 octobre

    De 10h00 à 18h00

  • Palais de la Bourse – Chambre de commerce et d’industrie

  • 25€

Devenir exposant

Remplissez ce formulaire pour contacter directement l’établissement ou demander une réservation.*Champs obligatoires.

Liste des exposants

  • BEAUJOLAIS
  • Henry Fessy - Brouilly (H8)
  • Château du Chatelard - Fleurie (H2)
  • Château de l'Hestrange (F6)
  • Château des Bachelards - Comtesse de Vazeilles - Fleurie (G13)
  • Oedoria (A5)
  • Ferraud père et fils (H5)
  • Domaines Dominique Piron - Morgon (C5)
  • Château du Moulin à vent - Moulin-à-vent (A7)
  • Château de Lacarelle (E2)
  • Les vins Georges Duboeuf (E4)
  • Château des Ravatys - Brouilly (A3)
  • Les vins Aujoux (F2)
  • Maison Jean Loron (C2)
  • Château de Pierreux - Brouilly (G7)
  • Mommessin (E6)
  • Domaine du Clos des Garands - Fleurie (A9)
  • Domaine Labruyère - Moulin-à-vent (H12)
  • Domaine Dubost et fils - Moulin-à-vent (E7)
  • Château de Bluizard - Côte-de-brouilly (B4)
  • Château Thivin - Côte-de-brouilly (G2)
  • Domaine Louis-Claude Desvignes - Morgon (E10)
  • Domaine Lathuilière Gravallon - Morgon (B7)
  • Domaine Amaury (D9)
  • Château Moulin Favre (G4)
  • Domaine de la Pirolette - Saint-Amour (G11)
  • BOURGOGNE
  • Domaine Chanson (H1)
  • Maison Jean Marc Boillot - Puligny-Montrachet (A4)
  • Domaine Louis Moreau - Chablis (D8)
  • Bouchard père & fils (D3)
  • Château de Fuissé (G10)
  • Domaine Faiveley (E9)
  • Henri de Villamont (D1)
  • Maison Louis Latour (B8)
  • Château de Chamirey - Domaine des Perdrix (B3)
  • Château de Pommard - Pommard (H14)
  • Domaine Laroche - Chablis (E5)
  • Maison Champy (E5)
  • Maison Brocard - Chablis (B2)
  • RHÔNE
  • Les vins de Vienne - Collines rhodaniennes (F1)
  • Cave de Tain (G8)
  • Laudun Chusclan Vignerons - Côtes du Rhône (D6)
  • Maison Gabriel Meffre - Domaine de Longue Toque - Gigondas (B1)
  • Clos de l'Oratoire des Papes - Châteauneuf-du-Pape (F10)
  • Maison Brotte - Châteauneuf-du-Pape (B5)
  • Pierre Amadieu - Gigondas (D7)
  • Château de la Gardine - Châteauneuf-du-Pape (C8)
  • Chapoutier (C3)
  • Domaine Tourbillon (A6)
  • Famille Jean-Michel Cazes - Châteauneuf-du-Pape (H15)
  • Jean-Luc Colombo (D10)
  • E.Guigal (H13)
  • Vignobles Mousset-Barrot - Châteauneuf-du-Pape (G1)
  • Ferraton père et fils - Hermitage (H4)
  • Château les Amoureuses - Côtes-du-rhône village (F4)
  • Vidal-Fleury (F7)
  • Domaines Paul Jaboulet aîné (G5)
  • Arnoux et Fils (H9)
  • AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
  • Oenothèque Auvergne-Rhône-Alpes (B9, B10, C9, C10)
  • BORDEAUX
  • Château Clos des Prince - Saint-Emilion grand cru (F8)
  • Château Pindefleurs - Saint-Emilion grand cru (G3)
  • Château Laroze - Saint-Emilion grand cru (F3)
  • Château de Pressac - Saint-Emilion grand cru (D5)
  • Château Rauzan-Ségla - Margaux (E1)
  • Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc (H7)
  • Château La Gaffelière - Saint-Emilion grand cru (C7)
  • Château Chauvin - Saint-Emilion grand cru (C6)
  • Denis Dubourdieu domaines - Barsac (CH8)
  • Château Lascombes - Margaux (G6)
  • Château Lafon-Rochet - Saint-Estèphe (H11)
  • Vignobles Chanfreau - Listrac-Médoc (G12)
  • Château La Lagune - Haut-Médoc (C1)
  • CHAMPAGNE
  • Champagne de Saint Gall (CH10)
  • Champagne Moutard (CH5)
  • Champagne Besserat de Bellefon (CH2)
  • Champagne Albert Beerens (CH4)
  • Champagne Albin Martinot (CH3)
  • Champagne Corentin Breton (CH6)
  • Champagne Pietrement-Renard (CH14)
  • Champagne Labbe et fils (C7)
  • Champagne Lacuisse frères (CH13)
  • Champagne Lemaire père et fils (CH9)
  • Champagne Pierre Goulard (CH12)
  • Champagne de Marzella (CH12)
  • Champagne Pascal Lejeune (CH11)
  • COGNAC
  • Delamain (CH1)
  • LANGUEDOC
  • Château de Lastours - Corbières (D2)
  • Domaines Paul Mas - Pezenas (B6)
  • Domaine des Conquêtes - Pays de l’Hérault (H6)
  • Domaine d'Aigues Belles - Languedoc (H10)
  • La Croix de St Jean - Minervois (G14)
  • Les ambassadeurs de l'aoc Fitou - Fitou (H3)
  • Mas du Novi - Languedoc Grès de Montpellier (G9)
  • Vignobles Jeanjean (F5)
  • PROVENCE
  • Villa Baulieu - Côteaux-d’Aix-en-Provence (H17)
  • Château Font de Broc - Côtes de Provence (A2)
  • Château de l'Aumérade - Côtes de Provence Cru Classé (E8)
  • Cassis Bodin - Cassis (E3)
  • SAVOIE
  • Château de la Violette : Vins de Savoie (C4)
  • Domaine Jean Perrier et fils (H16)
  • Domaine Ravier Philippe & Sylvain (G15)
  • VENTES AUX ENCHÈRES DE VINS
  • iDealwine (F9)
  • NOS PARTENAIRES
  • Riedel (D4)
  • Vinatis (A1)
  • UPS (A8)

Animations

  • ATELIERS proposés animés par INTER RHÔNE (à réserver en passant par la Billetterie)
  • Samedi 11h-11h45 : L’art de l’assemblage
  • Samedi 12h15 -13h : Les blancs des Côtes du Rhône
  • Samedi 14h45 – 15h30 : L’analyse sensorielle des Côtes du Rhône
  • Samedi 16h15-17h : Les Côtes du Rhône Villages
  • Dimanche 11h-11h45 : Le « super » millésime 2016
  • Dimanche 12h15 -13h : A la découverte des 3 couleurs des Côtes du Rhône
  • Dimanche 14h45 – 15h30 : Les terroirs des Côtes du Rhône
  • Dimanche 16h15-17h : Les Côtes du Rhône et l’art de la vinification
  • MASTER CLASSES animées par Gérard Basset, Meilleur sommelier du monde, Rodolphe Wartel, Directeur de "Terre de Vins" et Sylvie Tonnaire, rédactrice en chef de "Terre de Vins"
  • Samedi 14 octobre, 11 heures - De l'importance des verres dans la dégustation du vin, avec Riedel : 3 cépages, 3 verres, 3 chocolats On peut être sceptique devant l'idée que la forme d'un verre puisse avoir la moindre influence au nez et encore plus en bouche sur l'appréciation d'un vin. Et pourtant, le verre joue un rôle dans l'expérience de la dégustation. Un coffret de trois verres Riedel (d'une valeur de 78€) sera offert à chaque participant.
  • Samedi 14 octobre, 13h30 - Duos magiques saint-joseph et truffes : C'est l'appellation favorite des Lyonnais! Nous voulons aujourd'hui la magnifier avec trois des plus brillants opérateurs de ce terroir, la cave de Tain, qui fait partie meilleures coopératives de France ; Yves Cuilleron, l’un des vignerons les plus emblématiques de la vallée du Rhône et la maison Delas qui poursuit son ascension qualitative grâce au travail de Jacques Grange et Claire Darnaud-Mc Kerrow. Si saint-joseph produit sur ses 1213 hectares 88% de vins rouges, « Terre de vins » veut aussi vous faire découvrir ses blancs et transcender les deux couleurs grâce aux accords avec la truffe. Une truffe proposée et commentée par le sommelier sa Carpentras Serge Ghoukassian (84) qui a fait de son restaurant « Chez Serge » l’ambassade de la truffe.
  • Samedi 14 octobre, 16 heures - Dans les secrets du cognac : Le Bureau national interprofessionnel du cognac, aujourd’hui représenté par David Boileau, fait tout pour que les Français se réapproprient ce spiritueux prisé à l’étranger, où est diffusée plus de 95% de la production ! Trois maisons viennent aujourd’hui nous plonger dans l’univers complexe et passionnant du cognac : la maison Camus, dirigée par la même famille depuis 1863 et cinq générations ; la maison Delamain (groupe Bollinger) qui s’évertue à proposer des cognacs d’âges différents, tous en premier cru, en grande champagne ; enfin, le cognac Bourgoin où Frédéric Bourgoin, « vigneron terroiriste » inspiré par la biodynamie, a décidé de ne pas assembler ses eaux-de-vie. Tous les trois nous ferons découvrir un VSOP et un XO (extra old), afin de mieux comprendre l’alchimie du terroir et du temps.
  • Dimanche 15 octobre à 11h - Condrieu, or et excellence : Avec une production exclusivement dédiée au vin blanc avec un cépage unique, le viognier, condrieu, c’est l’or à l’état pur ! Plusieurs vignerons stars de l’appellation en sont sur « Lyon tasting » les ambassadeurs : le trio Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard, pionniers du renouveau du Rhône septentrional ; le vignoble Georges Vernay, vigneron visionnaire récemment disparu mais dont l’œuvre se poursuit avec sa fille Christine ; le domaine Stéphane Ogier, où Stéphane, qui a rejoint le domaine familial depuis déjà 20 ans, fait partie lui aussi des vignerons les plus observés de l’appellation.
  • Dimanche 15 octobre 13h30 - Côte blonde, côte brune, l'exception Côte-Rotie : Juste au sud de Lyon, près de Vienne, l’appellation côte rotie, qui a failli disparaître au XIXème siècle en raison des conditions extrêmes pour l’exercice de la viticulture, s’étend sur les communes d’Ampuis, Saint-Cyr sur Rhône et Tupins Semons avec deux terroirs bien distincts, la côte blonde, au sud, au terroir composé de gneiss et de sables argileux, et la côte brune au nord, aux micaschistes riches en fer. Trois grands noms du Rhône viennent en parler aujourd’hui : le talentueux Christophe Pichon, l’incontournable paysagiste-viticulteur Pierre Gaillard et l’iconique Philippe Guigal qui nous fait partager ses cuvées de légende, La Landonne et La Turque.
  • Dimanche 15 octobre, 16 heures - Bourgogne: le mystère des climats (réservée aux professionnels) : Les Climats constituent l’ADN et l’identité la plus précise des vins de Bourgogne. Ils incarnent la définition ultime du terroir bourguignon. Ils représentent une exceptionnelle et étonnante mosaïque de terroirs d’expressions à partir de vins mono-cépages. On compte ainsi plusieurs milliers de Climats pour l’ensemble des vins de Bourgogne classés dans les différents niveaux d’appellations. Cette alchimie entre nature et culture, cette valeur universelle exceptionnelle désormais classée au patrimoine mondial de l’Unesco, se comprend et se déguste lors de cette master class de haut vol qui rassemble aujourd’hui les appellations Givry 1er cru, Ladoix 1er cru et Chablis 1er cru.

Presse

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Infos & contact

CONTACT : evenements@terredevins.com
  • 14 au 15 octobre

    De 10h00 à 18h00

  • Palais de la Bourse – Chambre de commerce et d’industrie

  • 25€

Billetterie

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