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Le B-A-BA du vin avec G. Basset – « Quelle température pour le vin ? »

TerreDeVins |  Jeudi 7 février, 2013

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Elu meilleur sommelier du monde 2010, Gérard Basset est français d’origine. Il s’est installé Outre-manche il y a maintenant trente ans avec l’objectif de travailler dans la restauration. Là-bas, il s’est marié, est devenu chef d’entreprise (il possède un hôtel-restaurant dans la New-Forest, près de Southampton et une chaîne d’hôtels dédiée au vin) et est aujourd’hui l’un des rares sommeliers à avoir été sacré à la fois Meilleur Sommelier du Monde et Master of Wine. A 19 ans, rien ne prédestinait Gérard Basset à évoluer dans le monde du vin. Entré par la petite porte, le vin est pour lui synonyme de plaisir et de convivialité.

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