Accueil Dégustation Une bouteille pour le week-end

Auteur

La
rédaction

Date

28.11.2014

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Toutes les fins de semaine, “Terre de Vins” vous conseille une bouteille pour le week-end une idée d’accord mets-vins. Cette semaine, extrait de “Terre de Vins” n°32 (édition Sud) : un « p’tit vin qui va bien » à boire entre copains.

Mas Cambounet – Le P’tit vin qui va bien 2012
C’est Gustave, le fox terrier de Jean-Charles Thibault, qui prend la pause sur l’étiquette du « p’tit vin qui va bien » ou vin pour « dessoifer » la camaraderie. D’une grande souplesse tout en fruits rouges, ce jus 2012, fleure le sirop de cassis et de griotte : il est jeune et joyeux, issu de jeunes vignes de grenache et de mourvèdre, en macération courte et sans plus de chichi. 6 € pour ne vexer personne et pouvoir croquer dedans à belles dents. C’est du canon, vive les brochettes d’abats, cœur rognon foie et leurs patates à la cendre.

www.mas-cambounet.com
34150 Gignac, 06 86 43 11 01

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