11.09.2013
La science identifie les "usines à tanins" des plantes
Vendredi 19 Avril 2024
11.09.2013
La science identifie les "usines à tanins" des plantes
Ils contribuent à donner leur goût au vin, au thé ou au chocolat : une équipe conduite par un chercheur français affirme mercredi dans la revue...
17.03.2012
Cognac muscle son conseil scientifique et technique
L’instance accueille désormais 10 experts, dont les connaissances seront utiles aux programmes de recherche et de développement de la filière.
