Il faut suivre Amédée, ancien adhérent à la cave de Rabastens, sur ce sentier de randonnée thématique au départ de la cave. Il sillonne le vignoble, passe par un ancien pigeonnier, le puits de la Trémège, longe le Tarn avec vue sur les coteaux de Salvagnac et fait halte dans petite ville de Rabastens et à l’église Notre-Dame-du-Bourg, classée en 1998 patrimoine mondial par l’Unesco sur les chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle. La balade de 7 km (et 90 m de dénivelé), accessible à toute la famille, dure 2h-2h30. Elle se fait librement, en récupérant gratuitement un topoguide au caveau avec, à l’issue de la promenade, dégustation de vins à choisir parmi la cinquantaine de références de la cave. Parmi les nouveautés, un Blanc Piscine et un Rosé Piscine Freezente, à tester sur des glaçons, ou l’Infini Malbec, un cahors rond et souple, nouvelle génération.

— Infos pratiques

Adresse : 33 route d'Albi

Code postal : 81800

Ville : Rabastens

Tél : +33 5 63 33 73 80

Site : http://www.vinovalie.com

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