— Infos pratiques

Adresse : N.C.

Code postal : N.C.

Ville : N.C.

Tél : N.C.

Site : http://www.laurent-perrier.com

Note : 17,4

Prix indicatif : 71,00

Maison familiale fondée en 1812, dirigée par Alexandra Pereyre de Nonancourt et Stéphanie Meneux de Nonancourt, Laurent-Perrier s’est brillamment développée depuis les années 1950 sous l’impulsion de leur père Bernard de Nonancourt. Il avait forgé ce style élancé et apéritif, illustré par des proportions toujours significatives de chardonnay dans les assemblages. Il fut aussi le premier à croire au potentiel du champagne rosé, et celui-ci, créé en 1968, demeure toujours l’un des fers de lance de la maison, originalement à base de pinot noir. La maison est aussi propriétaire des champagnes Salon et Delamotte.

100 % pinot noir. Dosage : 10 g/l.

La dégustation
Pur, croquant, épicé : un rosé extra, en charme et en tension, très frais, où le dosage allègre prend toute sa place et son sens. C’est le pinot noir à sa plus juste expression, éclatant et raffiné. La finale est d’une élégance folle. Du grand art. À associer à une volaille ou une mousse de fruits rouges.

Champagne Laurent-Perrier
32, avenue de Champagne
51150 Tours-sur-Marne
03 26 58 91 22