— Infos pratiques

Adresse : Route de saint-Nazaire, Mas de Rey

Code postal : 66140

Ville : Canet-en-Roussillon

Tél : 04 68 73 86 27

Site : http://www.chateauderey.com

Prix indicatif : 15,50

Vous n’êtes pas encore parmi les clients et amis du château de Rey ? Alors inscrivez-vous sur leur site pour recevoir leur programme d’animations. Car chez les Sisqueille on ne s’ennuie pas. Cathy et Philippe ont changé de vie pour relever le drapeau du domaine familial, avec une passion qui ne se dément pas depuis plus de dix ans. Cette passion, ils la partage autour d’une grillade, d’un concert, d’une expo dans leur chai ou en accueillant dans leur gîtes douillets au cœur de la propriété. Et dans un site magique svp, entre étang de Canet et Canigou majestueux. Leurs cuvées font partie des valeurs sures du Roussillon et il est bien difficile d’en choisir une seule parmi cette palette haute en couleur (ne manquez pas leur muscat de Noel ou leur dernière création : un vinaigre de grenache pour gastronomes). Pour les fêtes, vous aurez à votre table peut-être une grande tribu, alors opter pour un magnum, en blanc, c’est assez rare, mais ce vin là le mérite. Dès qu’on le regarde, sa robe brillante vous fait de l’œil, dès qu’on le respire ses arômes racontent des grappes dorées par le soleil, croquantes et gourmandes, dès qu’on le déguste ces sensations sont confirmées. Grenache blanc et roussanne, bien campés sur leurs terrasses de galets roulés combinent saveurs d’agrumes, de fruits exotiques, et une toute petite touche d’épices qui devrait se développer si vous gardez cette bouteille quelques années en cave. Pour en profiter dès cette fin d’année, jouez des gambas flambées, d’une volaille fermière rôtie et sa purée de butternut.
Prix TTC départ cave 15, 50 euros et 35 euros en magnum.