— Infos pratiques

Adresse : N.C.

Code postal : N.C.

Ville : N.C.

Tél : N.C.

Site : www.latetedanslesetoiles.com

Note : 16

Prix indicatif : 10,50€

Sur la commune du Bosc, dans les terrasses du Larzac, Luc Jourdan observe les étoiles et puis la lune, mais garde les pieds dans ses vignes, 3, 5 hectares repris de ses parents qu’il conduit en agriculture biologique depuis 2009. En seulement quatre millésimes, le jeune vigneron a conquis les amateurs et commence à faire sérieusement parler de lui. Sa nouvelle cuvée Au-delà-des-Rêves (après Douceur-Céleste) a été créée en 2010 et fait déjà mouche, il s’agit d’un vin dont la syrah seulement est élevée un an en fûts. Prix ultra raisonnable mais revers de la médaille, très peu de volume, Luc Jourdan préférant rester petit pour tout faire lui-même. Une seule solution : si vous en voyez passer, n’hésitez pas !

Cépages : 60 % syrah, 40 % grenache.

La dégustation
Un nez toasté, une bouche séveuse et enjouée, aux tanins très soyeux. Voici un vin de bonne mâche, ni trop ni trop peu, qui en garde sous le pied pour se révéler un peu plus tard, une fois que l’élevage se sera davantage fondu. Son petit prix en fait la bonne affaire du palmarès.