— Infos pratiques

Adresse : N.C.

Code postal : N.C.

Ville : N.C.

Tél : N.C.

Site : N.C.

Note : 16,4

Prix indicatif : 15,00

Marcel Richaud est le vigneron le plus célèbre de Cairanne mais il ne limite pas son talent à cette appellation. Les amateurs de vins puissants sans rudesse l’ont bien compris. Certifié en bio, ne tolérant que des raisins de compétition, travaillant en douceur, sans levurage, ni chaptalisation ni acidification, sans collage ni filtration, Marcel colle à son terroir avec une agilité et une réussite louables. Ses rouges sont toujours frais et énergiques, domptés dans leur puissance, tel ce rasteau conçu pour une petite garde de 5-6 ans.

60 % grenache, 40 % syrah.

La dégustation
Avec de délicates notes fumées, une finesse de corps et des tannins extrêmement soyeux, ce rasteau a laissé sur place tous les autres vins de sa catégorie. Au-dessus de la mêlée, ce rouge noble et complexe, au fruit bien mûr (cerise), souligné d’une note mentholée, est un parfait ambassadeur de ces terroirs sudistes. Avec un filet de bœuf, tout simplement.

Domaine Richaud
Route de Rasteau
84290 Cairanne
Tél. : 04 90 30 85 25