— Infos pratiques

Adresse : N.C.

Code postal : N.C.

Ville : N.C.

Tél : N.C.

Site : www.closducaillou.com

Note : 15,6

Prix indicatif : 29,00€

Sylvie Vacheron joue sur le style moderne, élaborant des vins concentrés au fruité toujours très savoureux, marqués par des élevages assez démonstratifs. Elle possède 44 hectares en Côtes du Rhône et 9 sur Châteauneuf, au nord-est de l’appellation. Le vignoble est cultivé en biodynamie.

40 % roussanne, 30 % grenache blanc, 30 % clairette

La dégustation
Fin et épicé, d’un bel équilibre, ce blanc de grand style, très mûr, s’allonge sur des notes fraîches. Un très beau blanc qui allie minéralité et onctuosité et qui s’affirme en bouche. Avec un turbot ou un poisson blanc à la crème.

84350 Courthézon
04 90 70 73 05