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Le beaujolais nouveau, un jeune homme de 60 ans !
17 Novembre 2011
Aujourd’hui, comme tous les mois de novembre depuis 1951, le beaujolais nouveau arrive sur les tables françaises… et internationales. Une tradition très populaire qui, à 60 ans, affiche une pleine santé. La tradition du vin nouveau remonte à l’Antiquité, mais ce n’est qu’à partir de la seconde moitié du XXème siècle qu’elle est devenue une véritable institution dans le Beaujolais, [...]
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L’iPhone célèbre le Beaujolais
1 Septembre 2011
Après avoir été le premier vignoble français à proposer un magazine sur iPad en février dernier, le vignoble Beaujolais poursuit son investissement dans les nouvelles technologies en lançant une application sur l’iPhone. Depuis cet été, une application sur le Beaujolais est ainsi téléchargeable gratuitement sur l’App Store, en français et en anglais. Une « opération séduction » destinée une nouvelle [...]
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Vin du jour
Mas Cal Demoura, Les Combariolles 2006 (Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac)
Mas Cal Demoura
Palmarès | Châteauneuf-du-Pape
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Domaine de la Graveirette – Châteauneuf-du-Pape, rouge 2008
Domaine de la Graveirette
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3
Domaine de la Janasse – Châteauneuf-du-Pape, cuvée Vieilles Vignes, rouge 2008
Domaine de la Janasse
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Dossiers
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Le vin au verre se fait une place sur les tables étoilées
Longtemps réservée aux petits vins jeunes servis dans les bistrots, la vente au verre gagne les tables étoilées qui proposent désormais des grands crus au verre. L’évolution des mentalités et de la technologie rendent accessibles les domaines les plus prestigieux.
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Le vignoble français perd du terrain… littéralement
Le nombre des exploitations viticoles a diminué de 25% en dix ans en France tandis que la surface consacrée à la vigne a elle aussi baissé, la région Languedoc-Roussillon étant la première touchée, selon les résultats du recensement agricole sur la viticulture, publiés cette semaine. Le recensement porte sur la période 2000-2010. Les résultats sont publiés filière par filière, au [...]
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La production de vin reste stable en 2011
La production mondiale de vin devrait rester stable en 2011 en dépit d’une diminution de la surface des vignobles, tandis que la France demeure le premier pays producteur au monde, selon les estimations publiées mardi par l’Office international du vin (OIV). Alors que la récolte de l’hémisphère sud est dans les chais depuis avril et que celle de l’hémisphère nord [...]
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