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Trois accords mets & vins pour l’agneau pascal
29 Mars 2013
En ce week-end de Pâques, l’agneau va être la vedette de bien des tablées familiales. Mais comment le préparer, et avec quel vin l’accorder ? Voici trois suggestions de recettes et de bouteilles pour accompagner vos agapes pascales.
Bordeaux • Corse • Rhône • accords mets & vins • vin et gastronomie
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212 vins IGP primés à Marseille
5 Avril 2012
La semaine dernière s’est tenue à l’Hôtel de Région de Marseille la deuxième édition du Concours National des vins IGP de France. A l’issue de la manifestation, 212 médailles ont été remises à des vins de toute la France.
Corse • Languedoc-Roussillon • Rhône • Sud-Ouest • classification du vin
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Vinisud, la chaleur monte
10 Février 2012
J-10 avant le début de Vinisud, le salon international des vins et spiritueux méditerranéens. Terre de Vins sera bien sûr présent à Montpellier pour couvrir l’événement. Pour vous mettre en appétit, voici un aperçu du programme.
Corse • Languedoc-Roussillon • Provence • Rhône • événement du vin
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2011, millésime d’abondance ?
13 Septembre 2011
Après deux millésimes bénis des dieux sur le plan climatique (2009 et 2010), avec un été clément et une arrière-saison ensoleillée, le bébé 2011 marque chez le vigneron le retour du stress et des accouchements difficiles. Pluies et journées quasiment tropicales se succèdent, ce qui est loin d’être l’idéal quand il faut récolter le fruit d’un an de travail. D’autant [...]
Bordeaux • Corse • Sud-Ouest • millésime 2011 • vendanges • vin et rendement
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