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Le B-A-BA du vin avec G. Basset – “Mon accord vin et fromage”
26 Avril 2013
Cette semaine, Gérard Basset nous présente un accord vin et fromage : comté et vin jaune.
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Rendez-vous avec Aurélia Filion – Domaine de la Borde
18 Février 2013
Cette semaine, Aurélia Filion présente Domaine de la Borde (Arbois, Jura).
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Osez les crémants !
7 Décembre 2012
Pour vos bulles de fin d’année, il n’y a pas que le champagne. Dans le numéro 20 de “Terre de Vins”, nous avons sélectionné sept crémants issus de sept régions différentes (Alsace, Jura, Bourgogne…) Du plaisir effervescent à prix très doux.
Alsace • Bordeaux • Bourgogne • Jura • Languedoc-Roussillon • Loire • Rhône • accords mets & vins • une bouteille pour le week-end
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Nouveau souffle chez Henri Maire
5 Novembre 2012
Repris par la holding Verdoso Industries en 2010, Henri Maire, plus gros producteur des vins du Jura avec 1,5 millions de bouteilles par an, présentait, la semaine dernière, les cuvées 2011 du domaine de Sorbief, dans une dégustation parisienne au Kiosque Flottant, quai de la Tournelle.
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Les vendanges express de la Maison Pierre Overnoy
15 Octobre 2012
Chez Pierre Overnoy, domaine emblématique du Jura, les vendanges se sont déroulées du 1er au 6 octobre : poulsard, chardonnay et savagnin ont été ramassés d’affilée, entre deux averses. Emmanuel Houillon, qui dirige l’exploitation, nous parle de ce millésime.


