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Faîte de Saint-Mont : un assemblage international
10 Février 2012
En raison des circonstances climatiques extrêmes de dimanche et lundi derniers, l’assemblage du Faîte, évènement-phare de Plaimont Producteurs (dans le Gers), se réalisera cette année de manière décentralisée, à Londres et à Toulouse.
Sud-Ouest • millésime 2011 • oenologie • Côtes de Saint-Mont • Plaimont
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Madiran : Alain Brumont passe à table
2 Février 2012
Hier, dans le cadre chaleureux d’un bistrot du centre-ville bordelais, Alain Brumont, grande figure du Madiran, faisait goûter ses vins à quelques heureux élus autour des accords mets et vins. L’occasion pour l’inlassable globe-trotter de faire le point sur son actualité.
Sud-Ouest • dégustation de vin • vin et gastronomie • Madiran • Château Bouscassé • Château Montus
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Le Jurançon compte sur ses ambassadeurs
14 Décembre 2011
L’AOP des vins de Jurançon (Pyrénées-Atlantiques), qui produit des blancs secs ou moelleux peu connus du grand public, compte sur ses 10 à 15 000 “ambassadeurs”, des amateurs qui se sont réunis dimanche 11 décembre à l’occasion de “la Fête des vendanges du Jurançon” pour se faire mieux connaître. “C’est un rendez-vous pour nos clients oenophiles qui nous accompagnent toute [...]
Sud-Ouest • dégustation de vin • évènement du vin • vin liquoreux
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Cahors rajeunit l’oenotourisme
6 Décembre 2011
Ouvert en juillet dernier, le Cahors Malbec Lounge redonne un coup de jeune au concept de Maison du Vin et du Tourisme, avec son look tendance et ses nombreuses animations proposées tout au long de l’année. Un lieu stylé, une approche tendance et “sexy” du vin, des dégustations conviviales et originales, des animations spéciales… La ville de Cahors et l’appellation [...]
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Vendanges tardives : bataille entre Gaillac et l’Alsace
23 Novembre 2011
(AFP) – Une décision de l’Institut National de l’Origine et de la qualité (Inao) d’accorder à l’AOC Gaillac la mention “Vendanges tardives” fait bondir les viticulteurs alsaciens, qui estiment qu’elle “met en danger” cette mention seulement utilisée en Alsace et dans le Jurançon. Fin septembre, le Comité national des appellations d’origine relatives aux vins, aux eaux-de-vie et autres boissons alcoolisées [...]
Alsace • Sud-Ouest • classification du vin • législation du vin • vendanges tardives • Alsace • Alsace Grand Cru • Crémant-d'Alsace • Gaillac
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Vin du jour
Mas Cal Demoura, Les Combariolles 2006 (Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac)
Mas Cal Demoura
Palmarès | Châteauneuf-du-Pape
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Domaine de la Graveirette – Châteauneuf-du-Pape, rouge 2008
Domaine de la Graveirette
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3
Domaine de la Janasse – Châteauneuf-du-Pape, cuvée Vieilles Vignes, rouge 2008
Domaine de la Janasse
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Dossiers
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Le vin au verre se fait une place sur les tables étoilées
Longtemps réservée aux petits vins jeunes servis dans les bistrots, la vente au verre gagne les tables étoilées qui proposent désormais des grands crus au verre. L’évolution des mentalités et de la technologie rendent accessibles les domaines les plus prestigieux.
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Le vignoble français perd du terrain… littéralement
Le nombre des exploitations viticoles a diminué de 25% en dix ans en France tandis que la surface consacrée à la vigne a elle aussi baissé, la région Languedoc-Roussillon étant la première touchée, selon les résultats du recensement agricole sur la viticulture, publiés cette semaine. Le recensement porte sur la période 2000-2010. Les résultats sont publiés filière par filière, au [...]
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La production de vin reste stable en 2011
La production mondiale de vin devrait rester stable en 2011 en dépit d’une diminution de la surface des vignobles, tandis que la France demeure le premier pays producteur au monde, selon les estimations publiées mardi par l’Office international du vin (OIV). Alors que la récolte de l’hémisphère sud est dans les chais depuis avril et que celle de l’hémisphère nord [...]
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