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   DÉCOUVRIR TERRE DE VINS

  Découvrez et feuilletez les premières pages du Magazine Terre de Vins n°03 (janvier-février 2010)





Au sommaire du Hors Série Terre de vins spécial Armagnac


ACTUALITÉS


18 | LES NOUVEAUX MOUSQUETAIRES
Ils sont huit. Quatre femmes, et quatre hommes. Ces visages-là incarnent la nouvelle école de l’armagnac, respectueuse de la tradition et terriblement audacieuse
26 | LA BALLE A BALA
Pierre Albaladejo, Landais, voyageur impénitent et grand homme de rugby, est aussi un défenseur du terroir. Souvenirs gourmands autour… d’un armagnac
34 | LA SAGA DES GRASSA
Tout a commencé au début du XXe siècle. Pour Terre de vins, Armin, Rémi, Maïté la tante, Pierre le grand-père et Yves tout juste rentré de Roumanie, se racontent. De l’armagnac à Tariquet. Et posent en famille

DÉGUSTATION


45 | LES PREMIERS DE LA CLASSE
Ils sont de toutes les distinctions, de tous les concours.
58 | NOS COUPS DE COEUR
Ceux-là ne brillent pas forcément par leurs médailles. On les aime quand même. Ce sont les coups de coeur de Terre de vins

ARTS DE VIVRE


64 | ESCAPADE EN « GRAND-BAS »
A Bergerac, le vignoble respire nonchalamment au rythme de la Dordogne, les vignerons aiment qu’on les dérange, pour le plaisir du partage
76 | GERS, LE PARADIS DES ANGES
Au coeur de la Gascogne, l’Armagnac rayonne sur une grande partie du Gers.
86 | CUISINE SUR LE DIVIN
La cuisine contemporaine d’Éric San Pietro, à la Table des Cordeliers à Condom, se déguste au coeur d’une chapelle du XIIIe siècle. Divin !