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Un guérisseur à Durfort-Vivens
12 Avril 2012
Soucieux de faire franchir un nouveau cap à son vignoble, Gonzague Lurton, propriétaire du Château Durfort-Vivens (2ème Grand Cru Classé, Margaux), a fait appel aux services d’Emmanuel Labergère, “l’homme qui murmure à l’oreille des grappes”.
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Fonroque, la terre et l’esprit
6 Avril 2012
Du 2 au 4 avril, le Château Fonroque à Saint-Emilion était le porte-drapeau de Biodyvin, le label du Syndicat International des Vignerons en Culture Bio-Dynamique. Point d’orgue de ces trois jours : une conférence “Désapprendre à déguster” animée par Bruno Quenioux. C’était l’un des temps forts de la Semaine des Primeurs à Bordeaux. Un événement “off” qui valait bien des [...]
Bordeaux • biodynamie • dégustation de vin • primeurs Bordeaux • Saint-Emilion • Château Fonroque
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Le B-A-BA du vin avec G. Basset – 25 “Les vins bio”
15 Mars 2012
Cette semaine, Gérard Basset nous parle des vins bio et de la biodynamie.
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“La Clef des Terroirs” sur les écrans du monde
13 Février 2012
Sorti en France en mars 2011, “La Clef des Terroirs”, réalisé par Guillaume Bodin, vient de faire ses débuts aux Etats-Unis. L’amorce d’une carrière internationale prometteuse pour ce documentaire portant un regard différent sur le monde du vin.
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avec Wine SearcherPalmarès | Rosés du Languedoc
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Les Collines du Bourdic – IGP Pays d’Oc – Grenandise, rosé 2011
Les Collines du Bourdic
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Dossiers
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Le vin au verre se fait une place sur les tables étoilées
Longtemps réservée aux petits vins jeunes servis dans les bistrots, la vente au verre gagne les tables étoilées qui proposent désormais des grands crus au verre. L’évolution des mentalités et de la technologie rendent accessibles les domaines les plus prestigieux.
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Le vignoble français perd du terrain… littéralement
Le nombre des exploitations viticoles a diminué de 25% en dix ans en France tandis que la surface consacrée à la vigne a elle aussi baissé, la région Languedoc-Roussillon étant la première touchée, selon les résultats du recensement agricole sur la viticulture, publiés cette semaine. Le recensement porte sur la période 2000-2010. Les résultats sont publiés filière par filière, au [...]
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La production de vin reste stable en 2011
La production mondiale de vin devrait rester stable en 2011 en dépit d’une diminution de la surface des vignobles, tandis que la France demeure le premier pays producteur au monde, selon les estimations publiées mardi par l’Office international du vin (OIV). Alors que la récolte de l’hémisphère sud est dans les chais depuis avril et que celle de l’hémisphère nord [...]
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