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Bienvenue aux Coteaux Bourguignons !
15 Mai 2012
Jeudi 17 mai, 27 caves coopératives de la Côte Chalonnaise, du Mâconnais et du Beaujolais dévoilent la nouvelle appellation “Coteaux Bourguignons”. Cette dernière, qui recouvre toute la Bourgogne, remplace l’ancienne appellation “Bourgogne Grand Ordinaire”.
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212 vins IGP primés à Marseille
5 Avril 2012
La semaine dernière s’est tenue à l’Hôtel de Région de Marseille la deuxième édition du Concours National des vins IGP de France. A l’issue de la manifestation, 212 médailles ont été remises à des vins de toute la France.
Corse • Languedoc-Roussillon • Rhône • Sud-Ouest • classification du vin
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Le premier millésime de Saint-Mont en AOC
30 Mars 2012
Les vignerons de l’appellation Saint-Mont commencent à commercialiser le tout premier millésime en AOC. L’appellation a obtenu l’Appellation d’Origine Contrôlée en 2011.
Sud-Ouest • classification du vin • production de vin en France
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Chinon revient aux sources de Rabelais
29 Mars 2012
En acceptant d’intégrer l’aire de production dite “Seuilly” dans leur AOC, les viticulteurs de Chinon opèrent une forme de retour au source : c’est là que se trouve la Devinière, la maison natale de François Rabelais.
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Savennières-Roche-au-Moine vise l’excellence
14 Mars 2012
Les huit vignerons de l’AOP Savennières-Roche-au-Moine ont décidé de s’unir pour protéger leur appellation et signer une “charte d’excellence” destinée à les inscrire durablement parmi les références du Val de Loire.
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avec Wine SearcherPalmarès | Rosés du Languedoc
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Les Collines du Bourdic – IGP Pays d’Oc – Grenandise, rosé 2011
Les Collines du Bourdic
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Dossiers
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Le vin au verre se fait une place sur les tables étoilées
Longtemps réservée aux petits vins jeunes servis dans les bistrots, la vente au verre gagne les tables étoilées qui proposent désormais des grands crus au verre. L’évolution des mentalités et de la technologie rendent accessibles les domaines les plus prestigieux.
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Le vignoble français perd du terrain… littéralement
Le nombre des exploitations viticoles a diminué de 25% en dix ans en France tandis que la surface consacrée à la vigne a elle aussi baissé, la région Languedoc-Roussillon étant la première touchée, selon les résultats du recensement agricole sur la viticulture, publiés cette semaine. Le recensement porte sur la période 2000-2010. Les résultats sont publiés filière par filière, au [...]
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La production de vin reste stable en 2011
La production mondiale de vin devrait rester stable en 2011 en dépit d’une diminution de la surface des vignobles, tandis que la France demeure le premier pays producteur au monde, selon les estimations publiées mardi par l’Office international du vin (OIV). Alors que la récolte de l’hémisphère sud est dans les chais depuis avril et que celle de l’hémisphère nord [...]
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