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Le cognac, un atout charme pour la Saint-Valentin
8 Février 2012
Et si, pour la Saint-Valentin qui s’annonce, vous troquiez les traditionnelles bulles de champagne contre la robe ambrée et les accords de feu du cognac ? De plus en plus prisée par les femmes, cette élégante eau-de-vie peut faire monter la température le 14 février…
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Marie-Laure Lurton : honneur aux seconds
2 Février 2012
Dans la famille Lurton, je voudrais… Marie-Laure. A la tête de trois domaines dans le Médoc, cette “vraie Margalaise” donne un nouveau souffle à son trio de seconds vins, en jouant la carte du plaisir… et du style.
Bordeaux • conditionnement du vin • marketing du vin • Margaux
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Grain de Glace, un rosé pour l’hiver
27 Janvier 2012
En pleine saison de ski, à l’attention des rois de la glisse qui veulent s’offrir un moment de détente en haut des pistes ensoleillées, les Maîtres Vignerons de Saint-Tropez proposent la deuxième édition de leur rosé Grain de Glace, dans une bouteille très soignée.
Provence • conditionnement du vin • marketing du vin • Côtes-de-Provence
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Joseph Drouhin : la féminité en édition limitée
23 Janvier 2012
La maison de Bourgogne Joseph Drouhin s’est offert les services d’un designer de renom, Barnaba Fornasetti, pour habiller son Clos des Mouches “l’Ouvrée des Dames” 2005. Un écrin d’exception pour un vin de prestige, placé sous le signe de la féminité.
Bourgogne • conditionnement du vin • marketing du vin • Beaune
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Des codes à bulles pour protéger Château Palmer
12 Janvier 2012
Afin de renforcer le processus d’authentification de ses vins, Château Palmer a signé un partenariat avec la société Prooftag : la technologie du code à bulles permettra de sécuriser les bouteilles et lutter contre la contrefaçon. A partir du millésime 2009, toutes les bouteilles de Château Palmer (Margaux, troisième cru classé) et de son second vin Alter Ego seront dotées [...]
Bordeaux • conditionnement du vin • contrefaçon du vin • vin et technologie • Margaux • Château Palmer
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Vin du jour
Mas Cal Demoura, Les Combariolles 2006 (Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac)
Mas Cal Demoura
Palmarès | Châteauneuf-du-Pape
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Domaine de la Graveirette – Châteauneuf-du-Pape, rouge 2008
Domaine de la Graveirette
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3
Domaine de la Janasse – Châteauneuf-du-Pape, cuvée Vieilles Vignes, rouge 2008
Domaine de la Janasse
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Dossiers
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Le vin au verre se fait une place sur les tables étoilées
Longtemps réservée aux petits vins jeunes servis dans les bistrots, la vente au verre gagne les tables étoilées qui proposent désormais des grands crus au verre. L’évolution des mentalités et de la technologie rendent accessibles les domaines les plus prestigieux.
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Le vignoble français perd du terrain… littéralement
Le nombre des exploitations viticoles a diminué de 25% en dix ans en France tandis que la surface consacrée à la vigne a elle aussi baissé, la région Languedoc-Roussillon étant la première touchée, selon les résultats du recensement agricole sur la viticulture, publiés cette semaine. Le recensement porte sur la période 2000-2010. Les résultats sont publiés filière par filière, au [...]
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La production de vin reste stable en 2011
La production mondiale de vin devrait rester stable en 2011 en dépit d’une diminution de la surface des vignobles, tandis que la France demeure le premier pays producteur au monde, selon les estimations publiées mardi par l’Office international du vin (OIV). Alors que la récolte de l’hémisphère sud est dans les chais depuis avril et que celle de l’hémisphère nord [...]
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