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Primeurs de Bordeaux, la bulle se dégonfle ?
2 Avril 2012
Les acheteurs internationaux de vin convergent vers Bordeaux pour l’annuelle vente en primeur qui ouvre ses portes lundi, avec un millésime hétérogène qui pourrait être l’occasion de faire redescendre sur terre des prix stratosphériques.
Bordeaux • dégustation de vin • millésime 2011 • primeurs Bordeaux
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Rendez-vous avec Aurélia Filion – 27 Domaine Padié
2 Avril 2012
Cette semaine, Aurélia Fillion présente “Fleur de Cailloux” du Domaine Jean-Philippe Padié (Côtes Catalanes).
Languedoc-Roussillon • dégustation de vin • Côtes Catalanes • Domaine Jean-Philippe Padié
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Dans le col du jéroboam, Château Minuty
30 Mars 2012
Hier 29 mars était présentée, dans le cadre luxueux de l’hôtel Burgundy à Paris, la cuvée Rose & Or 2011 du Château Minuty. Une authentique gourmandise qui s’apprécie doublement dans un grand contenant…
Provence • dégustation de vin • vin rosé • Côtes-de-Provence
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Le B-A-BA du vin avec G. Basset – 27 “Mon vin avec un chili”
29 Mars 2012
Cette semaine, Gérard Basset nous conseille sur le vin à boire avec un chili con carne.
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Une soirée au Château Smith Haut Lafitte
28 Mars 2012
Le 30 mars, dînez à la table de Florence et Daniel Cathiard, propriétaires du Château Smith Haut Lafitte (Pessac-Léognan).
Bordeaux • dégustation de vin • Pessac-Léognan • Château Smith Haut Lafitte
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Le Clos de Vougeot accueille la presse internationale
27 Mars 2012
La semaine des grands jours de Bourgogne a atteint son apogée jeudi dernier (22 mars) au château du Clos de Vougeot. 110 journalistes venus de 23 pays ont dégusté 40 grands crus de Bourgogne, soigneusement sélectionnés par les grandes maisons de la région.
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avec Wine SearcherPalmarès | Rosés du Languedoc
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Les Collines du Bourdic – IGP Pays d’Oc – Grenandise, rosé 2011
Les Collines du Bourdic
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Dossiers
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Le vin au verre se fait une place sur les tables étoilées
Longtemps réservée aux petits vins jeunes servis dans les bistrots, la vente au verre gagne les tables étoilées qui proposent désormais des grands crus au verre. L’évolution des mentalités et de la technologie rendent accessibles les domaines les plus prestigieux.
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Le vignoble français perd du terrain… littéralement
Le nombre des exploitations viticoles a diminué de 25% en dix ans en France tandis que la surface consacrée à la vigne a elle aussi baissé, la région Languedoc-Roussillon étant la première touchée, selon les résultats du recensement agricole sur la viticulture, publiés cette semaine. Le recensement porte sur la période 2000-2010. Les résultats sont publiés filière par filière, au [...]
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La production de vin reste stable en 2011
La production mondiale de vin devrait rester stable en 2011 en dépit d’une diminution de la surface des vignobles, tandis que la France demeure le premier pays producteur au monde, selon les estimations publiées mardi par l’Office international du vin (OIV). Alors que la récolte de l’hémisphère sud est dans les chais depuis avril et que celle de l’hémisphère nord [...]
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