recherche viticole - Terre de Vins

Pesticides, un pavé dans la barrique

Bordeaux • recherche viticole • vin et environnement • vin et santé

Les salariés viticoles très exposés aux pesticides

19 Février 2013
Les salariés viticoles sont particulièrement exposés aux pesticides, des traces de résidus étant retrouvées dans leurs cheveux, montrent mardi les résultats d’une enquête menée sur 25 personnes dans le Médoc et commanditée par l’ONG Générations Futures.

Bordeaux • recherche viticole • secteur viticole • vin et santé
Les pesticides dans le vin pointés du doigt

19 Février 2013
Le laboratoire Excell de Pascal Chatonnet a organisé la semaine dernière une conférence sur l’utilisation des pesticides dans le vin, s’appuyant sur quelque 300 échantillons. Il propose une démarche réduisant leur présence.

production de vin en France • recherche viticole • vin et environnement
2 à 3 verres de vin par jour, le bon équilibre pour la santé ?

29 Janvier 2013
L’organisme Vin & Société, qui représente les acteurs de la filière vitivinicole, compile les résultats des études sur le vin et la santé. Avec quelques indices favorables sur la consommation modérée…

recherche viticole • vin et santé
Un Australien a-t-il inventé le “vin médicinal” ?

22 Janvier 2013
Les vertus du vin rouge pour la santé font débat parmi les scientifiques qui craignent un encouragement à la consommation, mais un Australien affirme avoir mis au point une formule concentrant les effets bénéfiques dans un faible volume, sans altérer ni la qualité ni le goût du nectar.

recherche viticole • vin en Australie • vin et santé
La plus vieille vigne blanche du monde livre ses secrets

13 Décembre 2012
Après un an d’études, le programme scientifique des vignes ancestrales de l’Ancien Collège des Jésuites de Reims et d’Ashkelon en Israël a livré aujourd’hui ses premiers résultats, confirmant que nous sommes en présence d’un cépage que l’on croyait disparu.

Champagne • histoire du vin • recherche viticole
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