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Le B-A-BA du vin avec G. Basset – “Mes vins avec le pudding de Noël”
20 Décembre 2012
Cette semaine, Gérard Basset nous conseille sur les vins qui doivent accompagner un pudding de Noël.
accords mets & vins • dégustation de vin • vin en Australie • vin et gastronomie
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2012, une petite récolte sur toute la planète ?
2 Octobre 2012
Comment s’annonce, en volume, ce millésime 2012 à l’échelle planétaire ? En France, en Espagne, en Australie ou en Argentine, les récoltes sont faibles… Parmi les grands pays producteurs de vin, le Chili et l’Afrique du Sud tirent leur épingle du jeu.
millésime 2012 • vendanges • vin en Australie • vin en Europe
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Australie : des bouteilles de vin à 136 000 €
4 Juillet 2012
Un marchand de vins australien a dévoilé vendredi douze bouteilles d’un vin rare, vendues chacune 168 000 dollars australiens (136 000 euros) et dont l’ouverture doit être confiée à un expert.
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Maturation précoce du raisin : quelles origines ?
29 Février 2012
Des chercheurs australiens ont indiqué dimanche avoir réussi à distinguer différents facteurs expliquant la maturation précoce du raisin et espèrent ainsi permettre aux viticulteurs de mieux adapter leur activité aux impacts du changement climatique.
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Melbourne fête les vins français et la gastronomie
26 Janvier 2012
Du 2 au 21 mars 2012, la ville australienne de Melbourne célèbre la gastronomie et le vin avec le Melbourne Food & Wine Festival. Vingt jours d’animations, d’événements, de découvertes “on” ou “off”, durant lesquels les produits français seront bien sûr à l’honneur.
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