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A Pézenas, une “vini-boutique-hôtel” de charme
10 Mai 2012
Dernière née du groupe Garrigae, La Distillerie est une “boutique-hôtel” de charme dédiée aux vins du Languedoc. Une approche de l’oenotourisme conviviale et imaginative.
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Dîner à Pape Clément : Bernard Magrez à coeur ouvert
9 Mai 2012
“Bernard Magrez, vous êtes un mec comme tout le monde !” Dans les salons du château Pape Clément, cette phrase d’une des lectrices de “Terre de Vins” est venue ponctuer le dîner au cours duquel le propriétaire de Pape-Clément et de 39 autres châteaux de par le monde a livré avec transparence ses convictions.
Bordeaux • vin et gastronomie • Pessac-Léognan • Château Pape-Clément
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Le nouveau “Terre de Vins” est en kiosques
9 Mai 2012
Le nouveau numéro de Terre de Vins, le magazine du vin et de l’art de vivre, sort aujourd’hui chez votre marchand de journaux. Voici le sommaire de ce dix-septième numéro.
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Un dîner prestige au Château Phélan Ségur
2 Mai 2012
Vendredi 11 mai, Terre de Vins invite ses lecteurs à participer à un nouveau dîner prestige : c’est cette fois le Château Phélan Ségur, Cru Bourgeois de Saint-Estèphe, qui ouvre ses portes. Quelques places sont encore disponibles pour s’asseoir à la table de Véronique Dausse, Directrice générale du château.
Bordeaux • vin et gastronomie • Saint-Estèphe • Château Phélan-Ségur
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Le B-A-BA du vin avec G. Basset – 28 “Vins et chocolat”
5 Avril 2012
Cette semaine, Gérard Basset nous parle des accords entre vin et chocolat.
Languedoc-Roussillon • dégustation de vin • vin et gastronomie
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Les Collines du Bourdic – IGP Pays d’Oc – Grenandise, rosé 2011
Les Collines du Bourdic
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Dossiers
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Le vin au verre se fait une place sur les tables étoilées
Longtemps réservée aux petits vins jeunes servis dans les bistrots, la vente au verre gagne les tables étoilées qui proposent désormais des grands crus au verre. L’évolution des mentalités et de la technologie rendent accessibles les domaines les plus prestigieux.
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Le vignoble français perd du terrain… littéralement
Le nombre des exploitations viticoles a diminué de 25% en dix ans en France tandis que la surface consacrée à la vigne a elle aussi baissé, la région Languedoc-Roussillon étant la première touchée, selon les résultats du recensement agricole sur la viticulture, publiés cette semaine. Le recensement porte sur la période 2000-2010. Les résultats sont publiés filière par filière, au [...]
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La production de vin reste stable en 2011
La production mondiale de vin devrait rester stable en 2011 en dépit d’une diminution de la surface des vignobles, tandis que la France demeure le premier pays producteur au monde, selon les estimations publiées mardi par l’Office international du vin (OIV). Alors que la récolte de l’hémisphère sud est dans les chais depuis avril et que celle de l’hémisphère nord [...]
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