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Le vignoble français perd du terrain… littéralement
1 Décembre 2011
Le nombre des exploitations viticoles a diminué de 25% en dix ans en France tandis que la surface consacrée à la vigne a elle aussi baissé, la région Languedoc-Roussillon étant la première touchée, selon les résultats du recensement agricole sur la viticulture, publiés cette semaine. Le recensement porte sur la période 2000-2010. Les résultats sont publiés filière par filière, au [...]
business du vin • production de vin en France • vin et rendement
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La production de vin reste stable en 2011
11 Novembre 2011
La production mondiale de vin devrait rester stable en 2011 en dépit d’une diminution de la surface des vignobles, tandis que la France demeure le premier pays producteur au monde, selon les estimations publiées mardi par l’Office international du vin (OIV). Alors que la récolte de l’hémisphère sud est dans les chais depuis avril et que celle de l’hémisphère nord [...]
millésime 2011 • production de vin en France • vin et rendement
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Millésime 2011 : une récolte estimée à 50 millions hl
24 Octobre 2011
(AFP) – La récolte 2011 de vins devrait atteindre les 50 millions d’hectolitres, dépassant ainsi la moyenne de ces cinq dernières années, alors que les vendanges étaient presque achevées fin septembre en avance sur une saison normale, selon les estimations officielles. Avec une prévision de 50,2 millions d’hectolitres, la récolte devrait être supérieure à celle, faible, de 2010 (+11%) et [...]
millésime 2011 • production de vin en France • vin et rendement
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2011, millésime d’abondance ?
13 Septembre 2011
Après deux millésimes bénis des dieux sur le plan climatique (2009 et 2010), avec un été clément et une arrière-saison ensoleillée, le bébé 2011 marque chez le vigneron le retour du stress et des accouchements difficiles. Pluies et journées quasiment tropicales se succèdent, ce qui est loin d’être l’idéal quand il faut récolter le fruit d’un an de travail. D’autant [...]
Bordeaux • Corse • Sud-Ouest • millésime 2011 • vendanges • vin et rendement
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2011 : « Ce sera un millésime difficile »
30 Août 2011
Trente secondes de conversation avec Jérôme Ossard, directeur technique pour le vignoble à la coopérative de Tutiac, suffisent pour l’entendre dire ce que seront les vendanges 2011 chez une grande partie des vignerons de la région. « Ce sera un millésime difficile », explique-t-il, installé dans les nouveaux locaux de cette vaste structure se trouvant à Marcillac, à 50 kilomètres [...]
Bordeaux • millésime 2011 • production de vin en France • vendanges • vin et rendement • Blaye-Côtes-de-Bordeaux • Entre-deux-mers • Pessac-Léognan • Château Carbonnieux • Château Haut-Brion • Château Smith Haut Lafitte
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