Christine et Eric Saurel sont les gardiens d’une terre dont l’histoire s’est écrite il y a bien longtemps. À Sarrians, dans le Vaucluse, Montirius s’est fait un nom et s’est imposé comme une référence liée à la biodynamie. La notion de terroir est imbriquée dans ce mode cultural où les vins sont le prolongement du … Continue reading La cigale et la Biodynamie à Montirius