Accueil Nos itinéraires de l’été #33 : la Loire, de Bourgueil à Sancerre

Auteur

Julie
Reux

Date

25.08.2019

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Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de « Terre de Vins » à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2019. 33ème étape : à la découverte du vignoble de Loire.

Une cave à cambrioler
Enfermés dans une cave, vous et votre équipe avez une heure pour en sortir le maximum de bouteilles sans vous faire prendre. Pour cela, il vous faudra résoudre énigmes et casse-tête sur le monde du vin en cherchant les indices dissimulés dans la pièce… sans perdre une seconde ! La formule escape-game se décline fort bien en mode œnotourisme, et permet de découvrir l’univers du domaine Couly et de Chinon tout en s’amusant. Sur des scenarii Imaginés et écrits de A à Z par le jeune fils Vincent Couly, la formule cartonne, et ce n’est pas étonnant. À tester en bonne compagnie !
Escape-game « La Cave du siècle », équipes de 3 à 8 joueurs max. (+ de 16 ans), tarifs à partir de 19,50 €/pers. Sur réservation.
Domaine Pierre et Bertrand Couly – 37500 Chinon
02 47 93 64 19 – pb-couly.com

À table avec un vigneron
Les vignerons de Bourgueil se mettent à table et reçoivent sans façon chez les restaurateurs de la région, le temps d’une soirée, d’avril à août. Une autre façon très conviviale d’aller à la rencontre des domaines du coin, en alliant l’utile… au très agréable. Sur réservation, tarifs 30 €/personne (repas et vin compris), navette possible au départ de Tours (sur réservation).
Bourgueil à table – 37140 Bourgueil
02 47 97 92 20 – vinbourgueil.com

Dormir dans les vignes
Le Domaine de Montcy pratique la biodynamie et propose des chambres d’hôte mi-tonneau, mi-cabane, au milieu des vignes de Cheverny. Et pour se restaurer, les formules pique-nique à base de quiche solognote, de rillons et de tarte tatin devraient contenter les gourmands. À goûter absolument, leur confiture de malbec – une rareté – et leur cuvée Cour-Cheverny 2016 (15 €). Une jolie bouteille pour découvrir le romorantin, cépage méconnu de cette appellation Cour-Cheverny. De la fraîcheur et de la douceur, pour cette cuvée parfaite pour le premier repas en plein air de l’année, des asperges ou un crumble de rhubarbe du printemps, comme une promesse de l’été qui arrive…
Domaine de Montcy – 41700 Cheverny
02 54 44 20 00 – info@domaine-de-montcy.com

Le labyrinthe de vignes
Surplombant le Cher, sur une terrasse typique de Quincy, voici un jardin original : chacun des huit segments de ce labyrinthe présente de façon ludique un aspect de la culture de la vigne, en parcourant plusieurs millénaires d’histoire viticole. À ne pas rater : la version géante du phylloxera, la fameuse sale bête.
Le labyrinthe de vignes – 18120 Quincy – 02 48 57 35 51

Apéro en vogue
Le Raboliot, c’est la toue (bateau plat typique) de Sylvain Trevel. Une balade sur la Loire est un incontournable de la région de Sancerre, et quand elle s’agrémente comme ici d’une dégustation de vins de Pouilly, accompagnés de crottins de Chavignol ou de verrines de poisson de Loire faites maison, on frôle la perfection.
Jusqu’à 12 personnes. Balade commentée : 15 €/pers. Dégustation de vin au verre ou à la bouteille (de 22 à 45 €).
Le Raboliot – 18300 Saint-Thibault-sur-Loire
06 70 75 67 97 – le-raboliot.com

Carnet Pratique

Bons plans

Troglodégusto
Visite guidée des caves troglodytiques millénaires du domaine familial, mêlant histoire, géologie, dégustations, archéologie, exposition d’artistes, etc. Tarifs : 9,50 €, gratuit pour les moins de 8 ans.
41400 Bourré – 06 65 69 13 21 ou 02 54 32 07 58 – troglodegusto@gmail.com

Le vin de château
Face au château de Chambord, la Maison des vins de Cheverny et Cour-Cheverny propose un parcours de dégustation en forme d’expérience « sensorielle ».
41250 Chambord – www.maisondesvinsdecheverny.fr – 02 54 50 98 40

Incontournable

Pèlerinage rabelaisien
Les Caves Painctes s’étalent sous les ruines du château médiéval de Chinon, et conservent le souvenir de Rabelais. Ouvert du 1er juillet au 31 août, 4 visites guidées par jour, tarif 3 € (dégustation offerte).
37500 Chinon – 02 47 93 30 44 – www.chinon.com

Bien manger – Bien dormir

Café de la Promenade
Au cœur du vignoble de Bourgueil, des chambres d’hôtes (85 € pour 2 personnes) nichées au bord d’une piscine, jouxtant un restaurant et un bar à vins fameux. What else ?
37140 Bourgueil – 02 47 95 10 87 – cafedelapromenade.com

La Côte des Monts-Damnés
À Chavignol (Sancerre), un hôtel classieux, un restaurant gastronomique et un bistro qui mettent en valeur les produits locaux, notamment les appellations de Sancerre.
18300 Sancerre – 02 48 54 01 72 –