Parce que la qualité d’un vin ne dépend pas de son prix, nous vous présentons chaque semaine une cuvée à moins de 10 euros qui nous a particulièrement enthousiasmés. Sans oublier les quelques accords mets-vin qui l’accommoderont au mieux.
Dans son numéro de mars/avril, Terre de vins a dégusté pour vous les cuvées des appellations du Sud-Ouest (hors Cahors, qui fera l’objet d’une future session), labellisées pour leurs pratiques respectueuses de l’environnement. Connues pour leur tannicité assumée, ces AOC ont négocié un virage décisif vers plus de respect du…
Parce que la qualité d’un vin ne dépend pas de son prix, nous vous présentons chaque semaine une cuvée à moins de 10 euros qui nous a particulièrement enthousiasmés. Sans oublier les quelques accords mets-vin qui l’accommoderont au mieux.
Au palmarès des plus beaux vignobles du monde, Collioure est un prétendant sérieux à la plus haute marche. Quatre communes constituent ce vignoble, le plus méridional de France : Collioure, Banyuls-sur-Mer, Port-Vendres et Cerbère. Majoritairement terre de vins rouges (AOC depuis 1971) et de rosés, les vins blancs sont les derniers…
Parce que la qualité d’un vin ne dépend pas de son prix, nous vous présentons chaque semaine une cuvée à moins de 10 euros qui nous a particulièrement enthousiasmés. Sans oublier les quelques accords mets-vin qui l’accommoderont au mieux.
Si la production de vin blanc en Médoc est attestée au XVIIe siècle, et est probablement antérieure, elle connaît un flottement avec un rattachement partiel aux Graves, puis une quasi disparition jusqu'à la fin du XIXe. Ces flacons, où l'expression terroir prend le pas sur celle des cépages (le sauvignon…
Parce que la qualité d’un vin ne dépend pas de son prix, nous vous présentons chaque semaine une cuvée à moins de 10 euros qui nous a particulièrement enthousiasmés. Sans oublier les quelques accords mets-vin qui l’accommoderont au mieux.
La tendance se confirme, le vin blanc grignote des parts de marché, au détriment du rouge mais aussi du rosé, et quel que soit le circuit de distribution, jusqu’à la table des amateurs. Comme une réponse au jour qui s’allonge, il répond aux envies de fraîcheur et de légèreté (même…
Parce que la qualité d’un vin ne dépend pas de son prix, nous vous présentons chaque semaine une cuvée à moins de 10 euros qui nous a particulièrement enthousiasmés. Sans oublier les quelques accords mets-vin qui l’accommoderont au mieux.
La tendance se confirme, le vin blanc grignote des parts de marché, au détriment du rouge mais aussi du rosé, et quel que soit le circuit de distribution, jusqu’à la table des amateurs. Comme une réponse au jour qui s’allonge, il répond aux envies de fraîcheur et de légèreté –…
