La bouteille à moins de 10 €

Parce que la qualité d’un vin ne dépend pas de son prix, nous vous présentons chaque semaine une cuvée à moins de 10 euros qui nous a particulièrement enthousiasmés. Sans oublier les quelques accords mets-vin qui l’accommoderont au mieux.

Château Manoir du Gravoux (33)
2015
Castillon Côtes de Bordeaux
7,50 €

C’est quoi ?
Propriété de 24 hectares conduite en fermage depuis 1997 par Philippe et Séverine Emile, le Manoir du Gravoux est une vieille bâtisse médiévale du XIVème siècle située au sommet d’un vallon sur l’un des beaux terroirs de Castillon-Côtes-de-Bordeaux. Sol argilo-calcaire exposé sud, drainage naturel permettent aux propriétaires de signer de jolis vins de la rive droite, appétissants, distingués et à prix doux.
Pourquoi ?
Cœur de gamme de la propriété, ce rouge 90% merlot 10% cabernet franc, élevé moins d’un an en cuves, déploie sur ce millésime 2015 un joli nez de fruit noir bien mûr, convoquant la cerise, la mûre et le cassis, toute une palette du merlot sur une année solaire. On devine une certaine générosité, de la gourmandise, mais aussi de la précision dans ce jus sapide, digeste. Matière bien charnue, c’est un vin qui ne se hausse pas du col, taillé pour la table et remarquable pour ce prix.
Avec quoi ?
Pas de complication, optez pour une belle grillade, une côte de cochon bien charnue, une joue de bœuf braisée, ou des aiguillettes de canard poivrées comme il se doit.

Château Manoir du Gravoux
33350 Saint-Genès-de-Castillon
05 57 47 93 32 – emileseverine@yahoo.fr