10 éme Anniversaire des Régalades de Montpeyroux

Présentation

Repas d’exception autour des vins de l’Appellation Montpeyroux concoctés par 3 chefs MOF et 1 vice-champion de FranceTraiteur qui enseignent au Centre de Formation Continu Paul Bocuse. Gaëtan Bouvier, Meilleur Sommelier de France 2016 présentera ses accords mets et vins.
MENU
Amuse-Bouches
Tourteau en transparence par Florent Boivin (MOF Cuisine 2011)
Sandre rivière et forêt par Alain Le Cossec (MOF Cuisine 1991)
Chevreuil de continent en continent par Sébastien Charretier (Vice-champion de France Traiteur 2020-2021, Finaliste 2011 et Demi-finaliste 2015 MOF Cuisine)
Fromages affinés
Comme une tarte chocolat, framboise et estragon par Vincent Durant (MOF Chocolatier-Confiseur 2019)
Café
3 à 4 accords mets et vins sont proposés sur chaque plat.

Infos pratiques