Champagne

Un peu comme le chanteur Calogéro, lorsque l’on déguste du champagne, il y a certains jours où l’envie nous prend d’attraper notre skate et...

La maison rémoise installe dans le temps sa cuvée expérimentale Blanc Singulier avec le millésime 2019, un champagne imaginé en réponse au dérèglement...

Printemps 2024, c’est la saison du lancement des cuvées Elisabeth Salmon 2012 et Louis Salmon 2012, respectivement rosé et blanc de blancs. Après...

Du 12 au 16 avril se déroulera le Printemps des Champagnes, l’occasion pour les professionnels de venir goûter les vins clairs auprès des différents...

On l’a beaucoup entendu au moment des vendanges, si le pinot noir et le meunier ont souvent souffert, les chardonnays de 2023 devraient plutôt bien...

Petit-neveu d'Elisabeth Bollinger, Cyril Delarue représente la sixième génération de la famille. À l’occasion d’une dégustation au Philanthro-Lab,...

Médaillée de bronze et d’argent aux jeux olympiques de Tokyo, Manon Apithy-Brunet a été sélectionnée pour les prochains Jeux Olympiques de...

Aymeric et Séverine Couvreur sont adhérents de la coopérative Palmer, mais ils ont aussi décidé d’élaborer eux-mêmes leur propre champagne...

Christine Sevillano, présidente de la Fédération des vignerons indépendants de Champagne, tire la sonnette d’alarme sur l’application trop...

La Maison champenoise, qui a initié un vaste programme visant à terme à devenir "net zéro" ce qui signifie réduire de 90% son empreinte carbone,...