Nouveau rendez-vous de Terre De Vins : la bouteille du vendredi, proposée chaque semaine par un sommelier ou un caviste. Cette semaine : Lucie Jaulin, sommelière.
La nouvelle cave La Sommelière ECellar 185 permet un inventaire de son contenu en temps réel grâce à un lien permanent entre ses clayettes et un logiciel dédié : une première "cave intelligente".
Après trois finales sans succès et alors qu'il s'apprête à donner une nouvelle direction à sa vie professionnelle, Florent Martin, le plus corse des sommeliers parisiens, a remporté le titre à Paris à l'issue d'une finale maîtrisée.
Nouveau rendez-vous de Terre de Vins : la bouteille du vendredi, proposée chaque semaine par un sommelier ou un caviste. Cette semaine : Charlotte Guyot, sommelière.
Quarante candidats au début de la sélection, six finalistes réunis ce 21 mai à Tain-l'Hermitage et deux vainqueurs qui se partagent le titre de Meilleur élève sommelier en vins et spiritueux de France.
Nouveau rendez-vous de Terre de Vins : la bouteille du vendredi, proposée chaque semaine par un sommelier ou un caviste. Cette semaine : Edmond Gasser (chef sommelier restaurant Anne-Sophie Pic *** à Valence).
Laurie Derouard et Alexis Daunis ont inscrit leur nom au palmarès de cette épreuve qui valorise l'appellation et les vins de Bordeaux.
La société américaine qui révolutionne la consommation de vins depuis 2013 propose désormais différents modèles qui permettent aux restaurateurs et bars à vins d’optimiser la gestion de leurs bouteilles.
Pionnier et leader du secteur des armoires à vin depuis les années 1970, le groupe français EuroCave passe sous le contrôle de Falcon Private Holdings, le véhicule privé de capital investissement américain de Jamshid Keynejad et Barry Siadat.
Nouveau rendez-vous de Terre de Vins : la bouteille du vendredi, proposée chaque semaine par un sommelier ou un caviste. Cette semaine : Gaëtan Bouvier, chef sommelier du restaurant Saisons à Ecully.
