Après des millésimes souvent précoces, l’Alsace renoue avec les vendanges d’octobre. En dépit d’un début de saison difficile, la récolte avance sereinement. Pour les premiers cépages rentrés, le volume est correct et la qualité est au rendez-vous.
En Alsace, la variété de cépages et de terroirs est telle qu’on peut facilement trouver un vin qui s’accorde parfaitement avec chaque plat d’un repas, fût-il des plus festifs.
Emblématiques du vignoble alsacien et du temps des fêtes, les Vendanges Tardives offrent bien plus que leur douceur. Comme dans une famille, les caractères diffèrent, donc les potentiels et les usages aussi. Une vraie mine pour les aventuriers du goût.
Les vendanges tardives se poursuivent au domaine Cauhapé en Jurançon pour donner aux moelleux un grand millésime 2015. Mais Henri Ramonteu doit défendre ardemment ses grands vins face à la désaffection des consommateurs qui préfèrent les blancs secs.
En Alsace, les vendanges tardives se terminent. On y retrouve la qualité annoncée du millésime 2015. Le style des vins est marqué par la surmaturité et la concentration plus que par le botrytis.
Maison emblématique du vignoble alsacien, le domaine Hugel vient de fêter "ses 375èmes vendanges" avec cette récolte 2014 qui, selon Étienne Hugel, sera un millésime exceptionnel pour le Riesling.
Les vendanges 2014 ont commencé mercredi en Alsace par le crémant, en avance sur le calendrier, tandis que les vins tranquilles devront attendre le 15 septembre, selon l'Association des viticulteurs d'Alsace (AVA).
Les vendanges se terminent en Champagne, après une "drôle d'année", comme l'annonce le CIVC (Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne) dans un communiqué. Un millésime 2013 que les Champenois comparent déjà à 1983, 1988 ou encore 1998.
A Sauternes, après une récolte 2012 très compliquée, c'est un millésime 2013 plutôt flatteur qui se profile... mais avec de petits volumes ! Explications avec Philippe Dejean, du château Rabaud-Promis.
Les vendanges commenceront lundi pour les crémants dans le petit vignoble du Jura et le 30 septembre pour les vins tranquilles, a-t-on appris vendredi auprès de la Société de viticulture du Jura.
