Le Cellier des Princes ouvre un nouveau caveau de vente

Unique cave coopérative de Châteauneuf-du-Pape, le Cellier des Princes a inauguré son nouveau caveau de vente. Plus spacieux, il offre en outre une sélection étendue de jolies bouteilles.

Après trois mois de travaux rondement menés, le caveau de vente du Cellier des Princes à Courthézon fait peau neuve. L’espace de vente a entièrement été repensé, plus aéré, spacieux, chic et contemporain, il repose en outre sur un concept original. « Nous proposons les vins que nous élaborons, des Châteauneuf-du-Pape et des côtes du Rhône ainsi qu’une sélection de vins d’autres vignobles de la vallée du Rhône, mais également de Provence, Bordeaux, Bourgogne, Loire, Alsace, indique Mathilde Morel, responsable du lieu. Ils ont été dénichés par nos œnologues. Ce sont exclusivement des vins de producteurs. » Le caveau propose aussi les vins de la cave de Turkheim en Alsace et d’Estandon Vignerons dans les côtes de Provence, dont elle est partenaire. « Nous y avons ajouté une sélection de champagnes, de rhum, de whisky, etc », complète Mathilde Morel.
On y trouve aussi des produits du terroir : huiles d’olive de Nyons et de Beaumes-de-Venise, des tapenades, les crémeux gourmands, les vinaigres et sels aromatisés de Santolines, etc. « Nous privilégions ainsi la vente en circuit court, du producteur au consommateur. »

Le Cellier des Princes a déjà expérimenté avec succès ce mode de vente. L’an passé, il a ouvert un caveau de vente à Marseille, basé sur le même principe. « Nous organisons régulièrement des animations au sein de ces deux adresses », enchaîne Mathilde Morel. La dernière en date, une balade gourmande à vélo à partir du caveau de Courthézon. (Sur réservation, 18 €/personne). C’est le moment de partir à sa découverte.

Courthézon (84 350) 758, route d’Orange 04 90 70 21 50. Ouvert de 8h à 19h du lundi au samedi et de 8h30 à 18 h le dimanche.

Marseille (13001) 40, rue de la République. Ouvert le lundi après-midi et du mardi au samedi de 10h30 à 13h30 et de 15h à 19h30.

www.cellierdesprinces.com