— Infos pratiques

Adresse : N.C.

Code postal : N.C.

Ville : N.C.

Tél : N.C.

Site : N.C.

Note : 13,8

Prix indicatif : 11,00

Denis Dubourdieu, éminent spécialiste des blancs mais aussi sacrément réputé pour les rouges, conseille ce petit vignoble de 4 hectares de blanc (contre 20 hectares de rouge), propriété de la famille Ballande. Il en a vite jaugé le potentiel et s’ingénie à y réaliser un joli blanc frais et harmonieux. Son petit prix le rend extrêmement attractif.

Cépages : 75 % sauvignon, 25 % sémillon.

La dégustation
D’un style simple, affable, avec une bonne vivacité, ce blanc ne défraie pas la chronique mais saura trouver sa place à l’apéritif ou avec un tourteau à la coriandre. L’ensemble est équilibré.