— Infos pratiques

Adresse : N.C.

Code postal : N.C.

Ville : N.C.

Tél : N.C.

Site : N.C.

Note : 14,9

Prix indicatif : 26,00

Ce clos est né en 2000 lorsque les parents de Nicolas Prince, courtiers en vins, ont décidé de passer de l’autre côté et de cultiver un hectare de vignes sur Saint-Émilion. Un terroir complexe, morcelé en sept parcelles, à la géologie très variée avec sables, argiles bleues et crasse de fer, voisin de Monbousquet et Simard (appartenant à Ausone) et dont s’est imprégné le jeune Nicolas de l’époque. Devenu œnologue, il a naturellement repris le flambeau. À 28 ans, le voilà avec presque 3 hectares aujourd’hui, soutenu par les équipes de Michel Rolland.

80 % merlot, 20 % cabernet franc.

La dégustation
Ample et mûr, un saint-émilion de charme, souple et élégant, assez agréable dès à présent, mais qui se détendra encore d’ici trois ou quatre ans. Avec un rôti de veau au lard fumé et olives noires.

Château Clos des Prince
33330 Saint-Laurent-des-Combes
Tél. : 05 57 84 64 14