— Infos pratiques

Adresse : N.C.

Code postal : N.C.

Ville : N.C.

Tél : N.C.

Site : www.domainedeleglise.com

Aucun palmares

Note : 15,8

Prix indicatif : 34,00

Sous pavillon Castéja également depuis 1973, comme La Croix du Casse, le Domaine de l’Église est un pomerol qui peut se targuer d’être le plus ancien de l’appellation (on trouve trace du cru au début du règne du Bon Roi Henri, en1589). Au Moyen-Âge, il appartenait au clergé, les Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem. C’est aussi sans doute aujourd’hui l’un des plus méconnus parmi les belles réussites de l’appellation, dont le vignoble de sept hectares s’étend à l’ombre du clocher. Suavité, tanins enrobés et frais le caractérisent.

Cépages : 96 % merlot, 4 % cabernet franc.

La dégustation : Un grand jus qui présage d’un bel avenir. Ce pomerol fin et suave, moelleux, aux contours bien définis, dynamique et frais, encore sous le coup de son élevage, devrait trouver sa voie dans sept ou huit ans. Sur une caille farcie.